7月16日，國家質檢總局2013年第91號公告了新一批獲地理標誌產品保護名單，常德醬板鴨位列其中。常德醬板鴨產地範圍爲涵蓋常德市武陵區護城鄉、東郊鄉、東江鄉、河洑鎮、臨澧縣安福鎮、安鄉縣深柳鎮等22個鄉鎮。常德醬板......

材料：老鴨半隻，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。做法：1、鴨肉洗淨，斬成方塊；板栗剝殼後，在開水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝去內層膜衣。2、油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。3、在鍋中加入大碗清水，水量以浸......

文虎醬鴨原料：草鴨1只(約1500克)，油500克、海鮮醬1瓶、老抽50克、糖50克、八角10克、清雞湯1袋、鹽5克、胡椒粉10克、白酒和味精少許製法：1、草鴨洗淨去內臟．切塊．加鹽，白酒．少許味精醃2小時．2、把醃製好的草鴨過沸水後撈起；鍋......

在湖南特產市場，毛阿婆因爲與毛家食品的恩怨，廣受關注，但是，在其硝煙尚未散去之時，卻爆出食品存在安全隱患。5月21日，省質監局公佈了2013年第5批食品質量安全省級監督抽查結果，由湘潭市紅太陽食品有限責任公司生產的毛阿婆新......

據悉，目前，該案已經完成調查，已賣出208公斤過期板鴨的楊家坪沃爾瑪超市將面臨工商部門重罰。這一新聞不得不引起我們對熟食的關注。如今天氣越來越熱，許多人爲了圖方便都會選擇購買熟食，可在一些超市、使得店、熟食專賣店......

日本國立癌症中心調查了鹽食用量和發生胃癌的關係。按照鹽食用量，分爲5個組，觀察發生胃癌的原因。實驗結果發現各種醬對胃癌危害最大。日本國立癌症中心預防醫學系昭一博士說：醬湯中的鹽分濃度僅僅是1%~2%左右，而鹽鰻魚類......

吃沙拉醬會發胖嗎不一定。沙拉醬分爲蛋黃醬、千島醬、凱撒醬、芝麻醬、羅勒香蒜醬、日式油醋汁、及檸檬醬油等幾種。而各種不同的醬，熱量也不同。吃熱量低的醬就不會發胖。減肥沙拉用什麼醬你可以根據自己每天的運動量......

板鴨的做法：工藝：烘烤法板鴨的製作材料：肉鴨10只(每隻重2000-2500克)，精鹽500克，蒜頭、薑末、辣椒各100克，味精、五香粉、芝麻油各50克。板鴨的介紹：板鴨也稱"臘鴨"，是鮮鴨經醃製、板曬定型等程序製成的鹹鴨，可供久貯、遠運，肉......

炸醬麪的醬怎麼做？炸醬麪的家常做法炸醬麪的醬怎麼做？1、先買一袋幹黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）。2、回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裏。然後用水（生水就可）慢慢調勻。3、肉切成小丁（最好是有一點肥......

粥是很多人喜愛吃的，吃粥對身體有沒有任何影響，常吃粥對身體營養補充有很好幫助，而且粥的種類比較多，在對粥選擇上，更是有很多選擇，鴨粥是很常見的，這類粥含有的蛋白質較多，吃的時候對身體免疫力提高效果非常不錯，那鴨粥的做法......

埃德蒙頓龍是一種鴨嘴龍類恐龍，它誕生於白堊紀的末期，主要以植物爲食，體長可達13米，體重可能在3噸左右。埃德蒙頓龍具有非常明顯的鴨嘴龍類特徵，它的鼻孔很像鴨子長在頭頂前端，嘴巴是類似鴨子的喙狀嘴，頭部顯得非常的平坦且......

全聚德烤鴨店外賣窗口時常看到長長的隊伍，似乎已成爲京城的一道小風景。人們排隊的目的基本都是購買十元一隻的鴨架子。由於排隊人多，店家經常在外賣窗口貼出通知，限購鴨架子。有網友表示，如此物美價廉的鴨架子從何而來？對......

黃豆被稱爲營養之花、豆中之王、田中之肉，是數百種天然食物中最受營養學家推崇的，它的蛋白質含量很高，富含人體需要的8種必需氨基酸，接近全價蛋白。中醫亦認爲它性平味甘，有寬中益氣、清熱解毒、利水消腫和利大腸的作用。......

北京市食藥監局今天上午通報，瑞德恆興牌烤鴨菌落總數和大腸菌羣分別超標47倍和26倍。另外還有7種食品不合格，現已下架，具體表格如下：......

春天是草莓大量上市的季節，多參與北京山東等地，它是一種深受大家青睞的鮮美水果，由於它的皮薄鮮嫩，往往非常不易保存，需要小心盛放纔是，正因爲它非常好吃，所以它的價格在上市的季節也是很高的，說到這裏，我們今天就跟隨來爲大家......

第1種醬板鴨的製作方法如下∶原料∶麻鴨1只約1500克薑片30克蔥段100克精鹽120克硝酸鈉2克料酒60克玫瑰露酒20克啤酒250克生抽250克冰糖50克味精15克幹辣椒25克花椒10克八角20克三柰10克桂皮10克小茴6克陳皮5克砂仁5克......

鴨肉，是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮......

相信很多人都有吃過鐵板魷魚，不論你對飲食有多麼的挑剔，都無法阻擋鐵板魷魚的香氣，甚至有的男性一個人就能吃掉四五隻。不過，很多人表示，在家做鐵板魷魚總是差一些味道，其實根本原因在於魷魚醬。鐵板魷魚的飄香醬的做法配料......

鐵板魷魚是街邊的一道小吃，因爲這道菜很容易刺激我們的味蕾，尤其是到了夏天，更加受歡迎，那麼鐵板魷魚怎麼做纔好吃呢？1：香蔥油的做法食材：調和油300克、香蔥頭30克、芹菜節15克、薑片15克、紫草1克(調顏色用)製作步驟：1、先將......

四川板鴨的做法：原料：鴨(2～2.5千克)1只、食鹽100克、土硝0.5克。做法：1、選鴨：愈肥愈好。最好是未下過蛋或未換過毛的嫩鴨;2、醃製：宰殺後，用半開的水洗燙，去毛，剖腹取出腸肝，割去雙翅和雙腳，放入滷缸醃製。醃製時間因季節而異。......