市場上，多功能家用臭氧機宣稱可去除蔬菜水果中的農藥殘留，實現殺菌、去除肉中的添加劑及激素，同時可以幫助改善空氣質量等，受到不少人的青睞。家用臭氧機是否具備其所宣稱的多重功能？有關專家在接受新京報記者採訪時表示，臭......

消費者有望品嚐到兼具更高營養價值和親民價格的清潔標籤產品上海2023年2月15日--全球創新使用花生蛋白生產植物基雞肉的先驅企業Haofood，今天宣佈推出其新創新產品：CarefreePulledChickless（輕享素素肌™），該款清潔標......

本站消息近日媒體爆出麪館使用假牛肉，豬肉變身牛肉只要1.5小時，燒烤小吃熟食店爲主要銷售羣，有關部門稱情況若屬實將查處。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味，再抹上一層薄薄的牛肉膏（精），把豬肉醃製出來，然後像平時煮肉食品一樣加熱，......

一支冰棍常溫安排24小時後，竟成爲了一攤膠狀物，讓濟南市民吃着有些擔憂。出產廠家稱，這是一種新型果凍冰糕，不徹底熔化屬於畸形徵象。專家指出，這大概是增稠劑增加過多而至。一些企業爲了節流本錢，找香料、增稠劑來幫手調出......

據瞭解，行動期間，將嚴厲打擊製售假劣農資行爲、計量違法行爲等，並將進一步加強農村食品安全監管工作，對乳製品、肉製品、豆製品、白酒、飲料、醬油、食醋、大米、小麥粉、食用植物油、果酒葡萄酒、飲用水（瓶桶裝）、兒童食品......

肉類中的鐵、鋅等礦物質和微量元素在人體中的吸收和利用率很高。由此說來，肉類食品應當作爲嬰幼兒食物組成中重要的一味。但是，中國人的傳統飲食以植物性食物爲主，生理特質順應植物性食物的需要。肉類作爲高脂肪、高蛋白......

《食品安全國家標準食品添加劑使用標準（徵求意見稿）》，9月12日正式結束徵求意見。對於允許在水中加入添加劑這一問題，衛生部並沒有明確表態是否正在研究。有專家稱，其實水中加添加劑帶來的後果比麪粉增白劑更加可怕。據悉，......

23日，有關部門對成都8家羊肉湯鍋店進行了突擊檢查，現場尚未發現羊肉香精和增白劑等。對此，成都將對經營羊肉湯、羊肉火鍋的餐飲服務單位開展爲期1個月的專項監督檢查。成都市食藥監局負責人介紹，爲保障廣大市民的身體健康......

一時間，人們敏感的食品安全神經再次被觸動，豆漿油條兩大傳統早餐先後被拉入黑名單。而專家提醒，這種談精色變主要是誤將非法添加物的罪名扣給了食品添加劑。網曝油條精緻人腦殘油條是用‘油條精’做出來的，吃多......

說到食品添加劑，相信大家並不是很陌生，甚至可以說是非常熟悉的。那大家知道食品添加劑的危害有哪些嗎？知道食品添加劑的作用有哪些嗎？食品添加劑又有哪些嗎？如果不知道的話，那今天小編就來爲大家一一解答一下。想知道的朋友......

近期有市民反映，瀋陽市大東區小什字街金湯豆撈食府衛生條件不好，室內有蚊蠅等問題。本報記者以應聘者身份臥底金湯豆撈食府後廚，發現蒼蠅亂飛，老鼠出沒。瀋陽市食品化妝品監督所工作人員隨即對金湯豆撈食府進行了檢查，檢查......

衆所周知，含有大量食品添加劑和防腐劑的加工食品對人體健康是有百害無一利的。下面的10種食品添加劑就是應該少吃或乾脆不吃的。在食物標籤和快餐營養成分表上，它們赫然在目。1.鈉：比薩餅、外賣湯、番茄汁和熟肉等食物中......

我們在飲食上，其實食物之內可能含有不少的添加劑，不過，很多人在生活上對於添加劑的危害可能不瞭解。但是添加劑可能是無時無刻不在的，只有及早的認識到相關的危害性，儘量去少使用這樣的食物，對自己的健康纔有幫助。富馬酸二......

紅燒肉、回鍋肉、粉蒸肉的營養是不是更好?這樣的飲食往往會是營養不良，因爲那些肉菜中，含有的瘦肉量非常少，更多的是脂肪。而且它們大多都是壞脂肪(飽和脂肪)，多吃這些肉，會幫助體內的脂肪蓄積，給體內製造膽固醇提供原料，並......

多大開始加肉類輔食世界衛生組織和聯合國兒基會頒發的嬰幼兒餵養指導原則中推薦，在寶寶輔食添加過程中，嬰兒6個月後每天應逐漸添加肉類輔食。目前我國兒童營養缺乏以微量元素缺乏爲主，如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維......

在炎炎的夏季，吃上一根冰涼的雪糕是一件很舒爽的事情。但你知道嗎？夏天我們經常吃的雪糕卻含有多種食品添加劑，有的雪糕甚至達到14種之多。這些添加劑對健康有危害嗎？雪糕又爲何添加這些添加劑呢？揭祕雪糕中添加劑。一根雪......

如今的食品中，幾乎都添加了食品添加劑，而這些添加劑是不能吃的。那麼你知道食品添加劑有哪些嗎？知道食品添加劑分類是怎樣的嗎？知道食品添加劑的作用嗎？今天我們就來詳細的爲大家介紹一下。食品添加劑的種類很多，普通人能知......

猜猜這是什麼食物？馬鈴薯粉，植物油，澱粉，調味料〔麥芽糊精，白砂糖，食品添加劑（穀氨酸鈉，檸檬酸，食用香料，酒石酸，二氧化硅，阿巴斯甜，苯丙氨酸）〕，5’—鳥苷酸二鈉，5’—肌苷酸二鈉，阿拉伯膠。這是人們日常生活中經......

隆冬臘月，寒雪飄飛。就在各種年貨陸續上市時，中國糖果生產巨頭徐福記卻捲入了違規添加抗氧化劑的風波。據廣東《新快報》報道，廣東省深圳市福田區人民法院近日審結了一起案件，一審判決認定徐福記生產的芒果酥、芝麻香酥沙......

做紅燒肉的時候，加之一點這個‘肉寶王中王’，有一股很特此外香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。江蘇衛視日前報導，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發明了這類奇異的增加劑。南京醫科大學大衆衛生學院莫寶慶傳授先容......