新京報訊（記者廖愛玲）近期外地大米重金屬超標的消息，引起市民對北京市場大米安全性的關注。昨晚，北京市食品辦通報，通過風險監測全市102個大米樣本，包括來自32所大中小學食堂以及學生營養餐使用的大米，鉛、鎘、汞、砷、鉻5類......

北京市衛生局昨日消息，爲了解北京市居民的口腔健康狀況及其口腔衛生保健的知識、態度和行爲特點，衛生局將於今年8月至2011年3月在全市範圍內開展口腔健康流行病學調查。調查面對城鄉常住人口，約11萬餘人蔘加抽樣調查，調查......

麻豆腐是北京的特產，河南安陽也有類似食物，稱爲粉漿坨子。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮澱粉的地方，把豆子放在石磨上一碾，隨碾隨加水，同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿，是正品，用來做澱粉；頂稀的成了汁......

被稱爲史上最嚴的北京市控煙條例將於6月1日起正式實施。4月12日，記者在條例實施倒計時50天宣傳活動上了解到，屆時執法部門工作人員將走上街頭，開展控煙執法。此外，無煙北京微信公衆號4月11日正式上線，市民可通過微信舉報違......

東方網4月16日消息：據《東方早報》報道，1995年5月、1997年5月，清華、北大先後發生了兩起學生鉈鹽中毒案件。除涉嫌人爲作案外，鉈鹽未按劇毒品管理是重要原因。其中，清華女生朱令，終身致殘，而此案至今未破。1997年5月，北京大學......

市工商局負責人介紹說，在央視曝光雙匯瘦肉精事件後，市工商局隨即緊急通知各工商所檢查轄區的肉類市場。工商人員使用專門的瘦肉精快速測試儀對市場上的鮮肉製品進行了檢測，截至目前，均還沒有檢出瘦肉精。記者瞭解到，瘦肉精......

燙麪炸糕是以前京城廟會小吃品種，多爲回民製售。燙麪炸糕色澤金黃，表皮酥脆，質地軟嫩，味道香甜可口。北京小吃燙麪炸糕的做法原料：麪粉、花生油、老酵、芝麻油、鹼面、糖桂花、白糖。製作方法：將涼水用旺火燒沸後，點上少許涼......

醬黃瓜具有獨特的風味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽爲醬菜之寶。醬黃瓜的做法原料：精選嫩黃瓜、精鹽、豆醬、料酒等。做法：1、將黃瓜洗淨，瀝乾水分，須長剖開成兩條（也可不切開）加粗鹽拌勻壓實，面上用乾淨大石塊壓住。醃製3-4......

芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩，換換口味，芥茉墩最好不過了。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡。芥末墩的做法原料：白菜1棵、白醋40ml、白砂糖5......

不合格企業和產品名單本站訊據中國質檢網消息，在近期的食品安全監管工作中，北京市質量技術監督局在對本市食品生產企業監督抽查工作中發現2種不合格食品。......

1、北京環球影城在北京市通州區梨園鎮，毗鄰東六環和京哈高速公路，它是世界第五個主題公園，含有哈利波特、侏羅紀世界、變形金剛和小黃人等知名IP，吸引了不少遊客。2、北京環球影城是在2021年九月份進入正式運營階段，大批消......

中國質量新聞網消息在近期的食品安全監管工作中，北京市食品安全監管部門抽檢出10種不合格食品，北京市工商局決定對不合格食品在流通領域採取停止銷售措施。北京市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現不合格樣本4個。......

記者從昨日召開的北京市工商管理工作會上了解到，2012年，全市食品抽查合格率達95.92%，比去年同期上升1%，市民可以更加放心地購買各種食品。數易其稿的《北京市食品安全條例》終於在2012年底塵埃落定，將於2013年4月1日開始正......

新京報訊（記者廖愛玲）昨日，北京市食品安全辦公佈對26所學校周邊144種兒童小零食的風險監測顯示，調味面製品風險相對較大，將對其展開調查摸底。小零食名字包裝都奇特市食品辦此次對16區縣校園周邊半徑100米範圍的小食雜店、......

【深圳商報訊】據法制晚報報道，19日上午，北京市消協公佈了40款蠶絲被抽檢結果，47.5%的蠶絲被檢出面料以次充好、填充物未達標等問題，其中有三款涉嫌假冒，分別是在城鄉超市、百榮世貿銷售的皮爾卡丹、絲萊得和喜日來三個品......

北京市場未發現鎘超標的毒大米。昨天（15日），鎘超標大米調研團隊負責人——南京農業大學教授潘根興通過媒體發表特別聲明時表示，調研所指鎘超標僅指樣品，而非全國市場。食品中微量鎘沒有急性致毒效應，大家不必恐慌......

中國質量新聞網消息北京市食品安全辦公室日前發佈的食品安全信息顯示，一批次雞汁老抽不合格。近期，北京市工商局在對本市流通領域食品抽檢中發現，標註包頭市固陽縣金鹿釀造廠生產的一批次1.4L/桶鹿興雞汁老抽（2012.8.22），氨......

11月4日，工作人員在清理國家體育場附近的冰雪。新華社圖#p#副標題#e#11月4日，路人撐傘在北京幸福大街附近過馬路。11月3日夜晚開始，北京迎來一場雨夾雪天氣，並伴有大幅降溫，給市民出行帶來不便。李方宇攝#p#副標題#e#11月4......

北京發現震旦鴉雀是什麼樣子_爲什麼會在北京出現，近日，被稱爲“鳥中大熊貓”的震旦鴉雀，在房山區牛口峪附近出現，這是該地區首次發現這種鳥類。震旦鴉雀的數量非常稀少，屬於全球瀕危鳥種。北京發現震旦鴉雀是什麼樣子_爲什......

老北京八大碗的由來老北京八大碗是什麼說到老北京的飲食，相信很多人會懷念起老北京的八大碗。但是對於年輕的一輩朋友來說，可能對老北京八大碗還是很陌生的。那麼老北京八大碗究竟是什麼？老北京八大碗的由來又是怎樣的？一......