【環球網綜合報道】據俄羅斯健康生活網5月15日消息，美國營養學家通過研究分析幾種流行蔬菜的營養物質含量後確定，菜花是對人體最有益的蔬菜。據報道，營養學家經研究表示，菜花中幾乎含有人體所需的所有維生素及微量元素。......

膳食纖維是一大類不被人體消化的糖類物質。世界衛生組織認爲，膳食纖維的共性特點是指10個和10個以上聚合度的碳水化合物聚合物，且該物質不能被人體小腸內的酶水解，並對人體具有健康效益。下面跟隨瞭解一下吧！自然界有千種......

不管是什麼年齡段的女性都應該對自己每天吃下的蔬菜多加留意。據美國福克斯新聞網健康專欄顧問曼尼·阿瓦雷茲博士介紹，在當今社會人們很容易接觸到各種各樣的毒素和污染物，可能在我們的身體裏引起炎症，造成長久的......

保護眼睛，除了平時注意勞逸結合、定時做眼保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛也需要進補——適當食用一些營養眼睛的食物，這也不失爲一種保護眼睛視力的方便又有效的方法。爲什麼果蔬......

對於生吃蔬菜或熟吃蔬菜的問題，很多人都感到困惑。有人說，蔬菜生吃時，能夠利用其中大量的活性酶類，比如澱粉酶、蛋白酶之類，它們能夠分解澱粉、蛋白質，所以能夠幫助消化。但是，按照中國傳統說法，正好相反，吃東西一定要吃熱食，生......

蔬菜是我們人在日常的飲食中不可缺少的一部分。那麼對於糖尿病的患者來說哪些蔬菜對於他們的病情是有益的呢？下面我們一起了解下相關的蔬菜吧。洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素a的唯一蔬菜，多......

南瓜吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中......

豌豆《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化爲維生素A，起到潤澤皮膚的作用。白蘿蔔中醫認爲，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具......

花菜又稱花椰菜，它貌似平常，很多人對它不以爲然。可是，從養生的角度看，花菜實在是難得的食療佳品。性平味甘清熱解毒花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。適用於先天和後天不足、久病虛損、脾胃虛......

秋季氣候乾燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。因此在日常飲食中要多加註意吃些滋補的食物，避免太過乾燥。不過市面上的食物那麼多，秋季選擇吃什麼食物，是個挺大的問題。因此有人問秋季吃什麼蔬菜好呢？秋季飲食禁忌有哪些呢？接下......

據專家介紹：痔瘡病人如果飲食合理的話，可以在相當大的程度上，減輕痔瘡不適症狀。下面就爲大家介紹八種對痔瘡患者有利的蔬菜，一起來瞧瞧吧。1、木耳菜：又名西洋菜，肥厚而粘滑，俗稱木耳菜。其營養素含量及其豐富，經常食用有降......

花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。今天，花椰菜不僅早已成爲世界性蔬菜，而且也成爲中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現周......

哈佛楊伯翰婦女醫院的研究人員發現，60至70歲的婦女，如果平時吃十字花科蔬菜和綠葉類蔬菜較多，其記憶力、口頭表達能力和注意力等隨年齡增長而減退的趨勢相對緩慢。這些蔬菜包括：西蘭花、菜花、長葉萵苣和菠菜。楊伯翰婦女......

蔬菜生吃有益健康嗎現在的環境污染較嚴重，蔬菜農藥超標的事件時有發生，進食蔬菜發生農藥中毒的事常見於報端。蔬菜還是黴菌的寄生體，它能滲入蔬菜幾毫米深，黴菌多數不溶於水，甚至有的在沸水中仍能存活。因此吃蔬菜必須用清......

我們都知道不同的蔬菜水果對於我們的身體有着不同的影響，那麼對於想要排毒的人而言吃什麼蔬菜水果比較好呢？下面爲大家介紹有益身體排毒的水果蔬菜推薦，供大家瞭解。有益身體排毒的水果葡萄研究發現，葡萄能比藥物更好的組......

蔬菜當中的保健高手比比皆是。比如蘆筍，它不僅富含維生素C、維生素B1和維生素B2，更重要的是它含有一種重要的抗癌成分蘆丁，具有防癌蔬菜的美名。然而，對尋常人家的消費水平來說，蘆筍價格過於昂貴（蘆筍在國際上被視爲高檔蔬......

對於糖尿病患者來說，降低血糖是非常重要的，穩定血糖，切忌讓血糖搖擺不定。在糖尿病人降低血糖方面，除了可以用藥物控制之外，有些糖尿病飲食是非常營養的，更有降低血糖的好功效。下面，我們就來給您介紹一些降低血糖的蔬菜，讓糖......

保護眼睛，除了平時注意勞逸結合、定時做眼保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，也能起到很大的作用。眼睛也需要進補——適當食用一些營養眼睛的食物，這也不失爲一種保護眼睛視力的方便又有效的方法。爲什麼果蔬......

蔬菜水果不僅對於普通人有益。同時對於糖尿病的患者來說也有很大的幫助。那麼有哪些蔬菜能對糖尿病的患者有幫助呢？下面我們一起了解下吧。韭菜春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人......

這是許多患者經常關心的一個問題。根據對牛皮癬的認識以及現代醫學的化驗檢查發現等，認爲下面一些蔬菜對牛皮癬患者是可能有益的，但本身對這些過敏者除外。白菜：含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，對牛皮癬......