牛奶是生活中大家較多飲用的飲品，這牛奶的好處也是不少的，不過這牛奶什麼時候喝發揮的作用最大的，關於這牛奶的飲用時間也是有一定的要求的，接下來就一起來看看詳細瞭解下這牛奶的各方面信息。
喝牛奶的最佳時間
喝牛奶的最佳時間
最好的牛奶的時間是在晚上。
這時候喝牛奶有利於休息和睡眠，有利於奶牛中的鈣被吸收。因爲在這個時候人體的生物鐘是到了休息的時候，而奶牛中的含有嗎啡類的物質，該類物質有一定的鎮靜催眠的作用，它能使大腦的活動暫時受到壓制，平息下來，晚上喝牛奶有利於休息和睡眠。而睡着之後，人體血液中的鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利於鈣的吸收。
2早餐是牛奶加麪包，這一習慣彷彿司空見慣，但我要說的是，這個習慣並不有利於健康。若是空腹喝牛奶，因爲奶牛是流質的，而空腹的原因，這時的胃的排空也很快，如此，空腹喝牛奶，奶牛會很快從胃中排除，而且牛奶中的蛋白質還會成爲人體的負擔。
所以早上喝牛奶應該在早飯後的1-2小時再喝，防止空腹喝牛奶。
喝牛奶的禁忌
喝牛奶的禁忌
在喝牛奶前後的1小時左右，不宜吃橘子。因爲牛奶中的蛋白質一旦和橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質80%爲酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
由於牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效。
1.牛奶含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
2.牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分。你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
適用人羣
一般人羣均可。
1.缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用。
牛奶的好處 牛奶的適應人羣
2.脾胃虛寒作瀉、痰溼積飲者慎服。
3.乳糖不耐症(90%的華人有乳糖不耐症)人羣服用要控制好用量，否則引起胃脹和腹瀉。
一天喝多少牛奶適宜
一天喝多少牛奶適宜
牛奶作爲一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，喝多了難以消化吸收利用，應該根據年齡、工作消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。 一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。經濟條件許可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超過1000毫升。 簡單地說是“保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。 什麼時候喝牛奶好? 牛奶是人們的一種基礎食品，一日三餐一般以飯後喝爲宜。 一天一瓶以早餐喝爲好，一天兩瓶以早晚喝爲佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，使牛奶在胃中有較長的停留時間，這樣有利於營養素的全面吸收和利用。
純牛奶的保存方法
目前市面上的牛奶包裝分爲好幾種，有1L裝的，有250毫升裝的，有195毫升裝的，有125毫升裝的。對於這些容量比較少的，一般都能一次性喝完，可是對於價格更爲便宜划算的1L裝的牛奶來說，相信很多家庭也不會一次過喝完。於是，牛奶的保存方法成爲了一個問題，怎麼樣保存才能讓牛奶的營養價值有效地保存呢?
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、存放在冰箱的時候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候，如果沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
除了正確儲存牛奶外，如果擔心存儲過久會影響牛奶的營養價值的話，那麼可以根據家庭需求選擇不同容量的牛奶，這樣可以有效防止浪費了。
喝純牛奶不能吃什麼
喝純牛奶不能吃什麼
喝牛奶其實還真不簡單的一件事情，可能我們都聽說過喝牛奶是不能吃水果的，而且也不能和茶、咖啡一起喝，純牛奶更加不要空腹喝。所以喝純牛奶的時候這幾種食物、飲料是不能一起喝的嗎?弱弱說一句，媽網百科今天是來闢謠的呢。
其實喝牛奶也是可以吃水果的呢。我們聽說酸性水果中的果酸會和牛奶中的蛋白質發生反應形成沉澱，這樣就會影響我們吸收牛奶中蛋白質。其實水果和牛奶是好搭檔呢，首先牛奶中含有蛋白質、鈣和維生素，而水果中含有鉀、維生素C和膳食纖維，一起吃更健康。
純牛奶其實也是可以空腹喝的。實際上牛奶中含有4.5%的乳糖，這種乳糖是碳水化合物，所以會分解提供能量，所以即使是空腹喝純牛奶其實也不會造成浪費。當然如果是空腹大量飲純牛奶的話，自然是不好的。
最後喝牛奶的時候其實也是能茶、咖啡一起喝的呢，吃巧克力的時候也可以和牛奶，這幾種食物、飲料搭在一起並沒有什麼大問題呢。
很多人從小就有着這喝牛奶的習慣，特別是現在的的小孩子，各方面的營養都是比較均衡的，其中牛奶發揮的作用也是比較大的，喝牛奶更需要了解清楚其中的營養價值。
