蔬菜，是人們餐桌上最常見的食物之一，也是人們必須的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織1990年統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學......

到了秋季這個豐收的季節，大量的果蔬都成熟。但是，提醒，不能過量貪食蔬菜減肥。不要以爲蔬菜是健康食品，怎麼吃都不會胖，如果蔬菜吃多了，也會讓人生出贅肉。雖然大家都知道蔬菜營養豐富，但也不是吃得越多越好。蔬菜中的膳食纖......

乳腺癌是女性比較常見的惡性腫瘤，所以乳腺癌重在預防。有研究表明芒果有神奇的抗癌作用，因此，女性可多吃芒果來預防乳腺癌。芒果因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，但美味只是它一部分的魅力。其實芒果的健康營養價值也是......

我們應該攝取適量的營養與進行合理的營養調養來抵制癌症，如果只是侷限於高明的醫師治療，昂貴的藥物維持，而不去嘗試着改變日常的飲食結構，每天仍大魚大肉地吃進去一大堆致癌毒素，癌症是不可能得到根治的。所以，攝取適量的營......

平常所說的癌症也就是醫學術語中所稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。癌細胞除了生長失控外，還會局部侵入周遭正常組織甚至經由體內循環系統或淋巴系統轉移到身體其他部分。癌症的發生是否拒絕病從......

賁門腫瘤早期的患者一般缺乏明確的特徵性症狀，容易與消化性潰瘍症狀相混淆，如上腹部不適、輕度食後飽脹、消化不良、心窩部隱痛等症狀，引不起患者的重視，吃些胃藥應付一下。一直到吞嚥困難加重始促使患者就醫。早期賁門腫......

前列腺癌是男性的常見疾病，嚴重危害男人的健康。爲此，美國國家癌症研究院的一項研究表明，研究發現規律性生活降低患前列腺癌風險，適量喝紅酒和多吃番茄可有助防前列腺癌。男性的前列腺雖只有核桃般大小，然而一旦患癌就可能......

曾有美國研究指出，每天服用綜合維生素可減少癌症發生率以及復發機率。不過，臺灣專家持保留態度，認爲預防癌症應以減少暴露致癌物質爲首要任務，不應把維生素當防癌救命丹。據臺灣《聯合報》報道，美國癌症研究協會日前發表一......

食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。既然食道癌不是空穴來風，我們就可以見招拆招。你知道嗎，吃白蘿蔔可以預防食道癌。食道癌，是人類常見惡性腫瘤之一。我國是......

維生素D可以減緩癌細胞進展，控制癌細胞的增殖。麥吉爾大學的一個研究團隊發現了維生素D預防癌症作用的分子基礎。麥吉爾大學生理學藥學系的教授JohnWhite和DavidGoltzman領導這個團隊發現具有生理活性的維生素D通過幾......

很多年輕人覺得應酬、抽菸、喝酒都是工作中無法避免的事情，雖然知道不利於健康，總想着等以後工作壓力沒有那麼大或者退休時就能有所好轉。殊不知，癌症已經有年輕化的趨勢，需要引起大家的重視，良好的生活習慣也需要從粗茶淡......

你或許知道橘子可以潤肺、止咳、化痰，但你是否知道橘子還能避免某些癌症？如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。告訴你，橘子含有豐富的糖類、維生素、蛋白質、脂肪等多種礦物質，是健康水果的必須選擇。橘子全身是寶，別不信，請看的詳......

預防最佳飲食，每天一個洋蔥不可少。美國名廚茱莉亞·奇爾德曾經說過：我真不敢想象沒有洋蔥的世界會是啥樣。洋蔥進入人類食譜已有至少3500年曆史。據美國近日報道，洋蔥雖然普通，但卻是一種世界級低調的超級食物。與......

人類日常食品中，有的具有抗癌性，例如維生素類，就具有一定的抗癌功效。維甲類能抑制正常細胞因受輻射、化學致癌物或病毒引起的細胞轉化過程；維生素B族也有抗癌作用；維生素C可以阻止亞硝酸胺類物質的合成，因而可以降低食道癌......

南瓜的黃色是所含的類胡蘿蔔素所致，顏色愈深者，類胡蘿蔔素的含量就愈多;如果食用過量，容易使色素沉澱，引起皮膚暫時性發黃，只要停止食用，就可以自然復原。在中醫理論中，食物如同中藥，也有各自的四性寒、熱、溫、涼和五味酸、......

重慶人喜歡吃火鍋，還喜歡在油碟裏放蒜泥、放醋調味。當聽到這一說法時的胃病防治專家們連連稱讚這是個好習慣。這是怎麼回事呢？如此重口味還能預防胃癌？認爲，飲食多辣椒，放姜蒜醋，這些都對胃有保護作用。由於胃癌和飲食習慣......

我們大家都知道常吃蔬菜與水果可以預防不同類型的癌症，食用牛奶、酸奶等奶製品對預防癌症的作用更是受到衆多人的肯定。今天，就讓你再一次肯定牛奶在降低原發性肝癌發病率中起到的重要作用。日本研究人員對一組肝癌患者......

美國哈佛大學脂類醫學與技術研究中心癌症康復研究基地日前在上海市癌症康復俱樂部成立。世界營養基因組學學會祕書長、美國哈佛大學教授康景軒博士表示，癌症也可能是吃出來的病。連癌症也有可能是吃出來的。美國哈佛大......

市場上具有神奇作用的蔬菜水果總是層出不窮。最近流行的是紫薯。據某網絡百科稱，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、......

現在人們對於食療的重視程度是比較高的，因爲食療不但可以治療疾病，而且預防疾病的效果也不錯。比如在腎癌的預防中，適當的重視飲食就比較重要，而咖啡就是一種具有預防腎癌作用的飲品。咖啡在平時可以適量喝一些，但是不宜多......