花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞，而水煮花生則破壞得較小。研究發現：水煮花生中能預防疾病發生的化學物質含量比鮮花生、......

素有長生果之稱的花生，在其營養和保健功效被越來越多的發現之後，正在爲廣大消費者所認同。尤其是對老人飲食健康有着很多的作用。多年來，對於花生及花生製品的營養問題，很多國內外的專家都在潛心研究。對心血管疾病發生的......

【老醋花生】（2人份）材料：花生米300g，黃瓜半根，小洋蔥1個，香菜2根。油1湯匙，米醋3湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。做法：1.備料。花生沖洗一下，瀝乾水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550w3分鐘，取出攪拌......

若不知道哪些花卉對人體有傷害作用，在養植及觀賞過程中就易發生被花卉傷的事。誤服傷人夾竹桃在它的樹皮、枝、葉中都含有夾竹桃苷。誤食後出現噁心、嘔吐、煩躁，嚴重者可致死亡。萬年青、馬蹄蓮誤食後可致口腔、咽喉、......

花生，又稱長生果，具有潤肺、和胃、止血、催乳等功效。但對老年人來說，應該少食油炸花生。雖然油炸花生色、香、味俱佳，又是高熱能食品，且經沸油烹製，也較衛生，但其缺點是經高溫後營養價值低，熱能供給量僅爲未加熱時的１／３，特別是經......

古人食用花生多生研衝湯或煮食，忌用油炸和火炒而食。《綱目拾遺》記載，有一婦人咳嗽痰多，醫生束手不治。有人勸婦人食花生，每日生食6-9克，漸覺痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代醫家童鹿庵家中凡有咳嗽，只用......

花生還具有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之長生果，民諺道：常吃花生能養生。在pennykris-Etherton博士的發言中，他們在該大學膳食代謝研究中心進行了一項關於花生及其製品的臨牀試驗。結果證明，花生、花生油、花生醬對......

多年來，對於花生及花生製品的營養問題，很多國內外的專家都在潛心研究。對心血管疾病發生的危險性試驗，食用花生油可降低21%。因此，常吃花生油對於中老年人有很好的保健作用。中國預防醫學院檢驗結果表明:每百克花生油的含......

古人食用花生多生研衝湯或煮食，忌用油炸和火炒而食。《綱目拾遺》記載，有一婦人咳嗽痰多，醫生束手不治。有人勸婦人食花生，每日生食6~9克，漸覺痰稀少，不到半年食花生10公斤，咳嗽和痰喘皆除。古代醫家童鹿庵家中凡有咳嗽，只用......

油炸花生米是中國人十分喜愛的一道菜，無論是當日常零食還是下酒，都非常適合。但是老年人不適宜多吃油炸花生米。老年人脾胃原本比較虛弱，食用油炸花生更易影響脾胃的運動功能，所以，老年人應少食油炸花生，否則會嚴重影響脾胃......

花生是中國人喜歡的傳統食品。花生的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高。所以有人把花生叫做素中之葷或稱植物肉。花生還具有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之長生果，民諺道：常吃花生能養生。多年來，對於花生及花生製品......

百合花適合患有肺結核的老年人種。百合花形姿高雅，鱗莖與花除食用外，入藥可鎮咳、平驚、潤肺。患有高血壓、小便不利的老年人，可種植金銀花、小菊花。花雜裝填香枕，衝花泡飲，有消熱解毒、降壓清腦、平肝明目之效。鳳仙花質......

素有長生果之稱的花生，在其營養和保健功效被越來越多的發現之後，正在爲廣大消費者所認同。隨着我國人民生活水平的提高，花生油，這種實惠的健康用油，也將悄悄走進更多普通百姓的廚房。多年來，對於花生及花生製品的營養問題，很......

花生，又稱長生果，具有潤肺、和胃、止血、催乳等功效。但對老年人來說，應該少食油炸花生。雖然油炸花生色、香、味俱佳，又是高熱能食品，且經沸油烹製，也較衛生，但其缺點是經高溫後營養價值低，熱能供給量僅爲未加熱時的1/3，特別......

老年人脾胃原本比較虛弱，食用油炸花生更易影響脾胃的運動功能，所以，老年人應少食油炸花生，否則會嚴重影響脾胃功能。花生，又稱長生果，具有潤肺、和胃、止血、催乳等功效。但對老年人來說，應該少食油炸花生。雖然油炸花生色、......

素有長生果之稱的花生，在其營養和保健功效被越來越多的發現之後，正在爲廣大消費者所認同。尤其是對老人飲食健康有着很多的作用。多年來，對於花生及花生製品的營養問題，很多國內外的專家都在潛心研究。對心血管疾病發生的......

花生油具有花生的香味，是人們日常生活中的—種主要食用油。花生油可提供給人體大量營養，而且能增加食品的美味，不過要論什麼人最適合吃花生油，還是要數中老年人。經專家研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽......

人過古稀之年後，就一定不要在爭強好勝，很多生活上的點滴，都要開始注意。老年人的消化功能日益減退，難以消化吸收所吃的全部食物，如果每頓飯吃得比較多，容易引起消化不良增加心、腎的負擔。但如果吃得過少，每日攝入的營養很可......

古人稱花生爲長生果，每百克花生含葉酸104.9微克，成年人每日攝入葉酸60微克，可滿足生理正常需要。所以花生有補脾胃、潤肺化痰的功效。對於有高血壓和動脈硬化的老年人，常吃點醋泡花生，對降壓和軟化血管有益。嗑點南瓜子補......

人到老年，養生就成了一門學問。有的老人喜歡走進書法和繪畫天地裏養生有的則開闢自己的寫作園地，用筆耕來養生但是，我最喜歡的還是養花種草，我就在自己住的院落裏建個小花園，可以在裏面隨時勞動，養性怡情，這樣時間長了就會達......