【老醋花生】（2人份）
材料：花生米300g，黃瓜半根，小洋蔥1個，香菜2根。
油1湯匙，米醋3湯匙，糖1湯匙，鹽1/2茶匙，生抽1湯匙，香油1茶匙。
做法：
1.備料。花生沖洗一下，瀝乾水份，放入樂葵料理碗中，加入1湯匙油拌勻，扣好，微波爐550w3分鐘，取出攪拌一下，繼續3分鐘，取出晾涼備用。（圖）
2.黃瓜，洋蔥切丁，香菜切段備用。醋，糖，鹽，生抽，香油調汁備用。（圖5.6）
3.把蔬菜丁加入到晾涼的花生米中，倒入調味汁拌勻即可。（圖7.8.9）
不同微波爐火力不同，請根據自家調節。
