材料：鴨肝150克、芹菜50克、木耳（水發）20克、鮮蘑菇50克、蒜頭、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。製作方法：1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加適量水，煮沸......

護眼湯1、菊花羊肝原料：羊肝500g，菊花10g，枸杞子20g，大蔥10g，姜10g，料酒10g，精鹽20g。做法：羊肝洗淨放入湯鍋中，注入適量清水，加入菊花、枸杞子、大蔥、姜，上火煮沸，撇淨浮沫後，加入料酒、精鹽，改用小火煮約30分鐘即可。羊肝切片，連......

根據研究，專家發現光線中的紫外線會形成自由基對組織的傷害，使眼睛經常引起白內障及老年黃斑病變，這兩種疾病最後都可能導致失明。預防白內障，可從提高蔬菜的攝取量做起，尤其含有維生素C和E的胡蘿蔔素，可大幅降低這些病症。......

1、黑杞子圓肉龍眼核湯材料：黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克。做法：各物分別浸泡，漂洗淨。一起下鍋或小瓦罐，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸後改文火，煎至約500毫升（約2碗量）。爲1人量，1日分2次進飲，用於青少年保護視力宜隔......

菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿蔔味甘、性平，入脾、胃、肺經。原料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。做法：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入......

材料：新鮮玉米1條，蚌肉60克。功效：健脾益腎、美眼明目、滋陰養顏做法：（１）將玉米去衣，留須、洗淨切3段，蚌肉洗淨。（２）把玉米放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放入蚌肉，煮半小時，調味即可。隨量飲湯。食玉米粒。......

這個方法得在夏季使用。夏令時節，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市。據專家介紹，色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃不僅是美容佳品，它還對保護眼睛大有益處。櫻桃自古就被稱爲美容果，中醫古籍裏稱它能滋潤皮膚美態。這主要是因爲櫻桃中......

中醫認爲，肝開竅於目，也就是說肝的經脈上繫於目，因此，眼睛的正常功能有賴於肝的疏泄和肝血的滋養。專家建議，患有近視的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海魚、藍莓、枸杞、西紅柿、紅蘿蔔等。此外，一些乾的海產，如鮑魚......

推薦四種明目食療：1，銀杞明目湯選料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，豆粉，料酒，薑汁，食鹽適量。製法：1、將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2、銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂，洗......

菜名：豬眼桂圓湯：主料：豬眼（或牛、羊、鳥眼）1對，桂圓肉、枸杞子各15克做法：將豬眼清洗淨，與桂圓肉、枸杞子加水適量，放碗內，隔水燉熟，調味，飲湯吃眼睛和桂圓肉、枸杞子。功效：具有滋陰明目功效。適用於防治近視。......

蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。材料：大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末（乾燥）少許。做法：1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，放入滾水中燙一......

動物性食物中的維生素A、植物性食物中的胡蘿蔔素就是保護眼睛、維持正常視覺的靈丹妙藥。缺少了它們，眼睛就會暗淡無光，視力下降。因爲維生素A和胡蘿蔔素直接參與視網膜上吸收光線的化學物質———視紫......

枸杞子10克，陳皮3克，紅棗8個，蜂蜜2匙製法：枸杞子、陳皮與紅棗三味放在鍋內，加水適量，用文火煮沸20分鐘，取頭汁，再加水煮，取二汁。吃法：頭、二汁分2次服，相隔3－4小時，服時，加蜂蜜1匙核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆漿1杯，蜂蜜1匙製法：......

眼睛是心靈的窗戶，保護眼睛很重要，下面介紹五款中醫的明目護眼偏方，一起來看看。5款明目小偏方1、蕎麥皮、綠豆皮、黑豆皮、決明子、菊花各適量取之。藥爲細末，相拌均勻，裝入布袋內製成枕頭，外用塑料袋套封，晚上用時取下塑袋......

1、紅蘿蔔紅蘿蔔有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，就是因爲缺......

豬肝鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。那麼豬肝怎麼做？下面就介紹一下尖椒炒豬肝的做法。做法：1、豬肝用清水浸......

銀杞明目湯原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。製作：1.將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2.銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花擇去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞......

許多老年朋友經常會因爲一點點刺激就流淚不止。一般來說，如果缺乏維生素A、維生素B2半年以上，就能引起淚道狹窄或阻塞，導致淚腺分泌出過多淚水。因此，愛流淚的老人就要注意多吃富含維生素A和維生素B2的食物，主要有魚肝油和......

清肝明目食療方-銀杞明目湯〖原料〗：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，薑汁，食鹽各適量。〖製作〗：1.將雞肝洗淨，切成薄片，放入碗內，加水豆粉，料酒，薑汁，食鹽拌勻待用。2.銀耳洗淨，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花......

菊花性涼、味苦，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血的作用，胡蘿蔔味甘、性平，入脾、胃、肺經。原料：菊花6克，胡蘿蔔100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。做法：1.胡蘿蔔洗淨切成片，放入盤中待用。2.鍋上火，注入清湯，放入......