苦菜別名：山苦蕒、節託蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦蕒、苦丁菜、苦碟子、光葉苦蕒菜、燕兒衣、敗醬草。爲菊科植物山苦蕒的全草或根。早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。生於山地......

苦菜簡介：苦菜爲菊科植物山苦蕒的全草或根。早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。生於山地及荒野，爲田間雜草。分佈於中國北部、東部和南部，原蘇聯、朝鮮、日本、越南也有。山苦蕒多年生草本，高10—30cm，全體無毛，有乳汁。莖少數......

烏菜的營養價值,烏菜的作用與功效：營養價值：1.烏塌菜秋季播種，以經霜雪後味甜美而着稱，被視爲白菜中的珍品，因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱爲維生素菜。2.烏塌菜中的......

苦瓜味苦，南方人多食爲蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。苦瓜具有清暑滌熱，明目，解毒的作用。治熱病煩渴引飲，中暑，痢疾，赤眼疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。那麼夏季吃苦瓜有什麼好處呢?夏季如何吃苦瓜最好呢?一起......

營養價值：1、促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有......

苦瓜，又稱涼瓜、苦苣，是一種常見的蔬菜，在許多亞洲國家被廣泛食用。雖然名字中帶有苦字，但苦瓜卻擁有豐富的營養價值和多種健康益處。本文將爲您介紹苦瓜的營養成分以及對健康的積極影響。一、​苦瓜的營養成分：1.維......

菠菜的營養價值菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利......

常聽說苦瓜對身體好，特別是到了夏天，不少人通過吃苦瓜來祛除暑氣，可是苦瓜的苦味實在是讓人聞之卻步。既然都說吃苦瓜的好處多，那麼女人吃苦瓜的好處有哪些呢？苦瓜的營養價值有哪些呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。女......

菜瓜的營養價值,菜瓜的作用功效營養價值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵，還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季，最適宜用菜瓜涼拌食用。作用功效菜......

盛夏季節，苦瓜格外受人喜愛。民間素有苦味清熱健胃之說。苦瓜能令人食慾大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約爲冬瓜......

蕨菜的營養價值,蕨菜的作用功效營養價值1.蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；2.蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；3.所含粗纖維能促進......

甜菜根的色素含量極爲豐富，主要色素稱爲甜菜紅(Betalains)根和葉爲紫紅色，因此也稱火焰菜。那麼甜菜有什麼營養價值呢?吃甜菜的好處有哪些呢?甜菜的營養價值：現代科研證實，紅甜菜營養豐富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、......

營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。1、平肝降壓主要是因爲芹菜中含酸性的......

紫菜的營養價值紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。1、營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結功能，對其......

飲食健康越來越被人們所關注。我們的餐桌上每天都要有幾種不同的菜式，以滿足身體營養的需求。那麼，在秋冬時節，吃什麼菜最好呢?下面，我們就爲你打造秋冬最應該出現在餐桌上的10營養時蔬榜單。1、豌豆豌豆微量元素含量較多......

好的飲食，對你的健康也是十分有幫助的，那麼你知道哪些食物是既健康又富有營養的嗎？下面小編爲您推薦味營養又健康的居家苦味菜，例如：苦瓜、苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦筍。盤點9種營養又健康的居家苦味菜的做法一、苦瓜苦瓜......

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損......

苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩葉可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或無咖啡因咖啡飲用，比起蒲公英咖啡，味道更爲柔和。苦苣菜原產歐洲，目前世界各國均有分佈。在中國除氣候和土壤條件極端嚴酷的高寒草原、草甸......

蔬菜是爸媽都會給寶寶準備的，可千萬別小瞧了各種蔬菜，它們對寶寶的生長髮育可是發揮着非常重大的作用。現在不喜歡吃蔬菜的寶寶不在少數，要讓他們愛上吃蔬菜還真是件令很多媽媽都頭痛的事情。這件事情說起來似乎很簡單，軟......

本站配圖：韭菜的營養價值韭菜的營養價值韭菜具有溫陽行氣、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用，可用幹胸痹、噎隔、反胃、吐血、艦血、尿血、痢疾、消渴、脫肛、跌打損傷、蟲蠍螫傷等症。韭菜裏的粗纖維較多，能促進腸管蠕動，保......