【出處】出自《本草綱目》：諸豆生芽、皆腥韌不堪，惟此豆之芽，白美獨異，今人視爲尋常，而古人未知者也。但受溼熱鬱浥之氣，故頗發瘡動氣，與綠豆之性，稍有不同。【拼音名】LǜDòuYá【英文名】MungBeansprouts,Gree......

綠豆芽可以減肥嗎綠豆芽的熱量別名：巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心熱量：18大卡(100克)分類：蔬菜類評價：水分含量很高、營養價值較低的一種蔬菜，熱量很低，含少量纖維，推薦在減肥期間食用。營養信息營養......

綠豆芽的營養價值,綠豆芽的作用功效營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；4.它還富含膳......

綠豆芽別名：豆芽菜（《本草匯言》）。性味：甘，寒。歸經：胃；三焦經。入藥部位：爲豆科植物綠豆的種子經浸罨後發出的嫩芽。綠豆芽的用法用量內服：煎湯，30-60g；或搗爛絞汁。綠豆芽的功效主治功效：清熱消暑；解毒利尿。主治：主暑熱煩渴；酒毒......

綠豆芽有哪些做法？綠豆芽的做法綠豆芽的做法綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長期吸菸者食用。但要注意的是，體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調時宜配......

介紹食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。營養價值1.豆芽中含有豐富的維生素C，可以......

孕婦可以吃豆芽,不過別吃那種又細又長的那種化肥發的,儘量買又粗又短的那種。食法:1.綠豆芽、豆卜，煮湯最宜。2.綠豆芽炒肉絲，或與其他蔬菜同炒，味更鮮美。3.南京人逢到新年，家家戶戶必吃芽菜，名爲如意菜。因爲芽菜上有兩......

豆芽的功效與作用：性味甘微寒。能清熱利溼、消腫除痹。用於脾胃溼熱，因倦少食；腳氣水腫或溼痹拘攣。此外，現代又用於尋常疣。可單用，煎湯服或素炒食。每日可用250g左右。本品較黃豆易於消化，又無腹部脹氣的副作用。中醫認爲......

夏日來臨，酷暑難耐，這時就是綠豆湯大顯身手的時候了。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯有各種煮法，口味繁多。綠豆湯的功效與作用-綠豆湯的做法綠豆湯的功效與作用綠豆湯是中國民間傳......

【出處】出自《本草綱目》。【拼音名】ChìXiǎoDòuYá【英文名】Ricebeansprouts【來源】藥材基源：爲豆科植物赤小豆Vignaumbellata(Thunb.)OhwietOhashi或赤豆Vignaangularis(Willd.)OwhwietOhas......

豆子在發芽的過程中，不但外觀發生了改變，營養也跟以前大不相同。比如豆子中基本不含維生素C，但發芽後其含量大大增加，其中部分蛋白質也分解爲各種人體所需的氨基酸，更有利於人體吸收。1、外形上看黃豆芽的根粗壯，豆瓣厚，呈黃......

食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾，所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法，下面一起了解下什麼樣的綠豆芽好。綠豆芽爲豆科植物綠豆的種子浸罨後發出的嫩芽。食用芽菜是近年來的新時......

營養上，根據《中國食物成分表》中的相關數據，黃豆芽的蛋白質、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養素的含量要高於綠豆芽，而維生素B1要低於綠豆芽，因此總體來說，黃豆芽的營養更勝一籌。從食療角度來講，綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼......

很多食物發芽了是不能吃的，比如土豆，也有人想知道如果綠豆發芽了還能用來煮綠豆湯嗎。綠豆發芽了是可以用來煮綠豆湯的，只是說需要注意綠豆湯的煮法，避免綠豆的營養流失。1、綠豆發芽了還能煮綠豆湯嗎答案是可以的。很多......

此菜營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養素，尤其是鐵的含量豐富，是孕產婦補充鈣的良好來源，同時還能增強抗病能力，早日恢復健康。原料：烤鴨脯肉200克，綠豆芽300克，香油25克，鹽3克，味精、醋、姜......

一、綠豆芽治春燥涼拌更清熱現在正值春季，氣候乾燥，動輒就會上火。不同於夏季的溼熱，春季上火更多是燥熱，比如咽乾疼痛、眼睛乾澀、鼻腔火辣、嘴脣乾裂、食慾不振等。而豆芽正具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。而......

綠豆芽只是發綠沒有其他粘連情況一般還是可以吃的，但是粘連在一起的話最好不要吃，上面可能已經有了細菌吃了可能會影響自己身體的健康情況，而且這種豆芽可能帶有毒性有致癌風險。綠豆芽營養價值有哪些綠豆芽含有多種微量......

中醫認爲，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。利用綠豆芽的這些藥理作用，可製成了多條治療常......

豆芽是大家餐桌上經常見到的蔬菜之一，尤其是許多人吃火鍋的時候，都喜歡點一份豆芽。而以前製作豆芽的方式都是比較傳統的辦法，發芽週期比較的漫長，工作效率很低，而如今有了比較先進的製作豆芽的機器，即豆芽機，這種機器大大的......

綠豆芽的詳細介紹食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，而且營養豐富，是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發芽的過程中，維生素C會增加很多，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽的食療功效綠豆芽味......