不少愛吃火鍋的市民認爲，吃火鍋菜品款式多樣，營養豐富，能保證人體全面吸收多種微量元素及礦物質。很多嗜好者還比較喜歡吃鮮嫩的肉類，往往把食物在火鍋裏燙一下就吃。其實，這種飲食習慣容易感染一些疾病，例如吃了沒有煮熟的......

前列腺炎是成年男性的常見病，前列腺炎可全無症狀，也可以引起持續或反覆發作的泌尿生殖系感染。因此男性要注意做好預防前列腺炎的工作。小心美味火鍋吃出前列腺炎隨着氣溫的下降，前列腺及其併發症呈現高發的趨勢。近期前......

61歲的老張是個火鍋控，越燙吃得越帶勁，加上平時愛煙愛酒，又喝濃茶，搞得聲音嘶啞，竟查出是食管癌。醫生說，這病青睞愛抽菸、喝酒及吃麻辣燙等燙食的人。昨日，老張來到市普愛醫院，腫瘤科醫生丁亞文檢查，聊起平時飲食、生活習慣。......

火鍋是當下人們很喜愛的一種美食，有各種各樣的吃法，全國各地吃火鍋的方法各種各樣，而且就算天氣炎熱，人們也是樂此不疲，不吃的大汗淋漓不罷休。涮火鍋還可以治療陽痿?自助火鍋的流行，讓我們有了更多的選擇，涮火鍋可以在湯底......

對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裏下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

這個季節很多人喜歡在店裏或者家裏煮火鍋，而很多缺乏耐心的人會在火鍋中食物沒有熟透的情況下夾入口中。殊不知這種半熟食物最是危險，當中可能含有甲型肝炎病毒。這樣的食物吃入口中很容易造成感染，得甲肝病。常吃半熟食......

甲型病毒性肝炎（簡稱甲型肝炎）主要由糞-口（或肛-口），通過消化道傳播的甲型肝炎病毒（簡稱甲肝病毒）而得病。人類感染甲肝病毒後，首先在消化道中增殖，在短暫的病毒血症中，病毒又可繼續在血液白細胞中增殖，然後進入肝臟，在肝細胞內復......

寒冷的冬天，親朋好友圍坐在一起，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。任是再冷的冷空氣都可以把它揮之而去。吃的時候是盡興了，但是吃完很多人就開始苦惱。苦惱什麼？不用說，一定是青春痘。專家們告訴大家一些小絕招，讓你無論怎麼吃，痘不怕......

記者日前從上海市疾病預防控制中心瞭解到，最新發布的癌情監測數據顯示，目前本市累計約18萬存活着的癌症患者，每100個上海人中就有超過1人是癌症患者。每1000個上海人中就有超過2人因癌症死亡。上海的癌症發病、死亡和現......

愛吃火鍋？莫因貪嘴耽誤生子大業吃火鍋致不育的原因是因爲冬天氣溫低，男性前列腺交感神經敏感性增強，喝酒後則易引起前列腺充血，致使前列腺液的淤積，而火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品則會使症狀更加嚴重，從而導致男性前列腺......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

柴米油鹽醬醋茶，這些生活的必須調味品是我們廚房裏常備的，最近，有調查發現，醬油的消耗量與肝癌直接相關，生吃醬油可能導致肝癌。這到底是什麼原因呢？醬油，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助......

提醒市民，除了容易上火外，頻繁吃火鍋還有甲肝和痛風的隱患。同時，吃火鍋一定要嚴把衛生關，去正規、衛生條件較好的火鍋經營單位消費，以確保食用的安全性。肉類不煮熟可能感染甲肝不少愛吃火鍋的市民認爲，吃火鍋菜品款式多樣......

很多甲肝患者經過治療後，病情得到控制。出現復發的情況，而疲勞就是導致甲肝多復發原因之一，專家提出甲肝患者在康復期休息不好，睡眠不足或過度疲勞，都是甲肝復發的罪魁禍首。過度疲勞可提高甲肝複發率：甲型肝炎是一種有自限......

近年來，發現甲肝患者中許多人有蓄長指甲的壞習慣，指甲長了，又不注意衛生，用被甲肝病毒污染的長指甲數點鈔票、剝削果皮、當牙籤剃牙及攝取食物等，極易將病原體帶入口內而感染上甲肝病毒。最近，海鮮大肆上市，很多人都愛吃，令人......

甲肝往往因攜帶病毒的食物、餐具和水源引起，傳染性很高。因此預防關鍵在重視飲食衛生，尤應特別警惕以下兩種飲食行爲。生吃海鮮之所以甲肝高發，與此時海產品大量上市有直接關係，不少人正是因爲喜歡生吃海鮮，感染上甲肝。據......

不良的飲食習慣是很多癌症的直接誘因。據龍華醫院腫瘤科主任許玲介紹，黴變的食物中含有大量的黃麴黴素，尤其是在發黴的花生和玉米中含量更多。黃麴黴素是引發肝癌的罪魁禍首。此外，醃菜、泡菜等醃製類食品背後也暗藏殺機......

隨着生活的富裕，很多人都開始喜歡一些比較新奇的食物，例如生魚片等，殊不知這些都可能是肝癌病因。作爲我國常見的癌症，肝癌起病隱蔽，潛伏期長，惡性高等，因此對肝癌病因要特別注意。寄生蟲病就是誘發肝癌病因之一。曾幾何時，寄......

吃火鍋會引起食道癌嗎？火鍋受到很多人的喜愛，無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，人們都一如既往的喜歡，可是，卻不知道吃火鍋也是會引起食道癌的，因此人們在吃火鍋時要引起注意。人們都喜歡吃熱燙的食物，認爲這樣的食物有營養而......

一湯料或調料的辛辣一般來說，四川紅湯火鍋最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在鍋底。吃這個火鍋雖然相當惹味，但是由於過於刺激，吃多了常會使脾胃消化功能失調，內生燥熱溼邪，繼而出現上火，如咽喉腫痛、牙齦腫痛、口......