第一步：羊棒骨洗淨，放高壓鍋姜段薑片當歸枸杞少許醋，熬四十分鐘左右(放醋是爲了使骨頭中的鈣更加充分的釋放出來)第二步：羊肉餡花椒水薑汁蔥末鹽雞精糖料酒五香粉香油花生油醬油少許澱粉朝一個方向拌勻;第三步：把蘑菇青菜......

青菜肉丸子湯是比較清淡的一種飲食方式，而且有很好的滋補保健作用，但是想要做出美味的青菜肉丸子湯，也要注意一些材料的準備，豬肉應該以剁成肉末口感更好。一、材料：新鮮豬肉沫、鹽、胡椒粉、雞粉、生抽、清水、雞蛋、花椒......

吃羊肉的禁忌羊肉的做法吃羊肉的禁忌羊肉雖好，但是羊肉也有很多使用禁忌，尤其要注意不可與一些食物同食，不然就會產生食物相生相剋。下面，我們來了解下羊肉不能與什麼食物一起吃。首先，吃了羊肉過後不宜馬上飲茶，這樣容易引......

水汆丸子人們都喜歡吃，但由於不得法，往往入鍋就散了，汆丸子應注意以下三點。1.選料加工適於做丸子的肉，最好是用夾心肉(脖頭肉後邊的肉)，質老有筋，吸收水分能力較強，其它部位也可以，儘量是瘦肉。洗好後瀝去水分，剁成肉泥，這樣附......

豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、幹......

幹炸香草肉丸子的做法將一枚雞蛋打到豬肉末中然後分次放入黃酒順一個方向攪拌上勁。黃酒與豬肉末的比例爲2:3將所有的香料及鹽放入肉餡中充分攪勻。然後放入幹玉米澱粉攪勻。濃稠度爲：糊放在湯盤中基本能自攤成平面，不......

美味肉丸子的幾種做法美味肉丸子的幾種做法紅燒肉丸子的做法材料：豬肉糜300克，蔥2支，生薑2小塊，鹽0、5小匙，老抽1小匙，蛋1個，澱粉1大匙，調味醬適量，生抽1大匙，香醋1小匙，料酒1大匙，香油1小匙，糖0、5小匙，水2大匙。製作步驟：1、蔥洗淨......

牛肉丸子口感柔脆有彈性，味道鮮美香郁，滑嫩鮮香，用來做菜做湯都非常好吃。牛肉丸子的做法很簡單，下面我給大家推薦三種比較常見的做法，供朋友們選擇參考。牛肉丸子一：瘦牛肉200克，豬肉150克，芹菜100克，香菜30克，水發木耳30克，雞......

老黃瓜汆丸子湯怎麼做？老黃瓜的功效老黃瓜的功效抗腫瘤的作用。黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。可以輔助治療某些病。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和......

紅燜羊肉的做法基本相同，不過調料可以根據個人喜好適當更改，比如還可以用下列材料做紅燜羊肉：羊肉或羊排、白蘿蔔、土豆、蔥、姜、蒜、料酒、辣椒醬和生抽、大料、桂皮、香葉、紅棗、枸杞等。首先將羊肉、白蘿蔔、土豆切......

材料：羊腿一隻、白蘿蔔一根、胡蘿蔔2根、大蒜5根、大頭蒜2個、姜1個、花椒15顆、幹辣椒5只、料酒、羊肉火鍋底料一包（看個人的口味，我選的是麻辣型的）。做法：1.羊腿洗淨，切成3釐米見方的塊，鍋里加入清水燒開，把羊肉入鍋汆水（2-......

大棗枸杞子燉羊肉的做法做法一主料：羊肉500克；輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克；調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、羊肉切成段；2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的羊肉焯一下水；4、焯好的羊肉及洗好的大棗和......

如果用丸子湯是比較營養健康的一種搭配方式，因爲不管是蘿蔔還是豬肉，都可以給我們的身體提供一些營養，同時起到一些養生保健的功效，所以可以瞭解以下介紹的蘿蔔肉丸子湯的熬製方法。做法一、豬肉餡：150克;白蘿蔔：150克;雞蛋......

清湯肉丸子是一種比較常見的特色小吃，因爲每個地區的製作方法不同，大家想在家裏面製作就應該以簡單爲主一般家庭的做法主要選擇的肉，最好不要選擇純瘦肉，這樣會讓丸子不好吃，應該選擇五花肉攪拌在一起，能夠讓丸子變得更加肥......

材料：蒸肉米粉材料（量較多，可用幾次）大米150克八角三奈幾顆粉蒸羊肉的材料：羊肉250克蒸肉米粉50克高度白酒2勺老薑１小塊陳皮1片辣豆瓣醬50克剁椒20克辣椒油10克鹽適量（視情況而言）香菜適量花椒末適量辣椒末適量粉蒸羊肉的做法......

清燉羊肉湯的做法_羊肉湯的做法清燉羊肉做法做法一：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿蔔一條，胡蘿蔔兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。最好有整粒白胡椒一起燉，如果沒有，就等出鍋後加胡椒粉。羊腿過開水撈......

一、孜然羊肉的做法材料：羊肉片；洋蔥；蛋清；香蔥；孜然粒；孜然粉；醬油；白糖；鹽；料酒。孜然羊肉是由羊後腿肉、香菜葉、孜然，配以各種佐料製成。羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩，鮮......

要想汆製出味鮮、爽口、不膩、滑嫩的丸子，應掌握下列要領：①肉餡肥瘦比例要適當(肥三、瘦七)。肉要剁得細膩均勻，使肌肉組織受到最大的破壞，擴大肌肉中蛋白質與水的接觸面，可以增加持水量。②加入適量食鹽。除了可調味外，還......

鍋內留少許油，比平常炒菜稍少些就成，燒熱，下薑絲爆出香味，將炸好的肉丸子全部放下去，翻炒幾下，將調好的醬汁倒入鍋裏，改小火，關上鍋蓋燜燒幾分鐘，用澱粉和2大勺水勾芡，轉大火，收濃湯汁即可出鍋。肉丸子的做法-肉丸子怎麼做？肉丸子......

羊肉餃子餡屬於家常菜譜，主要原料是羊肉；工藝是拌，製作簡單。羊肉餃子餡的原料：羊肉200克羊肉餃子餡的配料：大蔥100克，胡蘿蔔150克羊肉餃子餡的調料：花椒水100克，蠔油30克，花生油20克，香油10克，鹽5克，甜麪醬少許羊肉餃子餡的做法：1......