材料：蒸肉米粉材料（量較多，可用幾次） 大米150克 八角三奈幾顆
粉蒸羊肉的材料：羊肉250克 蒸肉米粉50克 高度白酒2勺 老薑１小塊 陳皮1片 辣豆瓣醬50克 剁椒20克 辣椒油10克 鹽適量（視情況而言） 香菜適量 花椒末適量 辣椒末適量
粉蒸羊肉的做法：
1、羊肉切小片，老薑切細，羊肉中加入高度白酒、陳皮、老薑末、陳皮、辣豆瓣醬、辣椒油、剁椒，醃半小時；
2、大米和八角三奈；
3、放入淨鍋，中小火，炒至米粒微黃；
4、再放入打磨機，磨成粉末；
5、用50克的米粉放到醃好的羊肉中，拌均勻；
6、隔水蒸，上汽後，15分鐘即可；
7、取出來，撒上些花椒末和辣椒末，基本可以不用再加鹽了，再撒上香菜，拌均勻。
