教您如何用奶製品烹製美食黃油、奶油、奶酪，同是奶製品，卻有着截然不同的口味。黃油、奶油和奶酪——奶製品的巔峯之作奶品之冠——黃油黃油營養極爲豐富，是奶食品之冠，因爲五、六十斤酸奶纔可提取二......

每到秋末冬初，我國北方大到單位食堂、小到個人家庭都有采取醃漬方法儲備冬菜的習慣。近年來，由亞硝酸鹽引發的食物中毒事件時有發生，對此必須高度警惕。亞硝酸鹽與食鹽同樣是白色透明的晶體，帶有鹹味，易溶於水。亞硝酸鹽的......

發熱會讓寶寶胃口不佳，還會使消化功能減弱。在給發熱寶寶製作斷奶食品時，媽媽要選擇易於寶寶吞嚥的食材，製作方法也要適當變化。喂寶寶斷奶食品時要小口喂，一定要有耐心。寶寶發熱時，媽媽總想喂冷食，讓寶寶降溫，但喂冷食易造......

很多人在烹飪的時候都喜歡把油加熱到很高再炒菜，其實這種做法是不健康的，當油溫高達240度以上的時候就會對我們的身體健康產生很大危害，下面我們一起來看一下：烹飪時請把你的油溫控制在240度很多人認爲，高溫爆炒做出來的飯......

近來又出現了一些問題奶，比如近日曝出的光明優倍牛奶摻鹼水事件，消費者不禁要問：到底哪些產品是真正意義上的牛奶？普通消費者如何區分各種牛奶產品？我們如何才能從這些產品中選到自己真正所需要的呢？如何鑑別各種奶製品的質......

儘管我們很喜歡奶酪、軟飲和咖啡中的奶油，但我們知道不應該吃得太多：乳製品，至少是全脂的，長期以來都與心臟病和其他健康問題有關。但這一聯繫的研究證據並不一致，最近的兩項研究支持這樣一種觀點，即某些類型的乳品可能根本......

寶寶胃口不好，媽媽一定不要硬喂。在寶寶恢復食慾前，媽媽要多注意觀察，及時讓寶寶喝些溫開水、大麥茶或果汁。如果寶寶患了感冒，胃口還不錯，媽媽就不必改變斷奶食譜，多做些易消化且營養豐富的食物，給患病的寶寶增加營養。給患......

偏頭痛屬於功能性頭痛，雖然病程較長，卻不會引起器質性損害，不會引起嚴重的後遺症，已知許多因素可誘發偏頭痛，若注意避免這些因素，則可在一定程度上預防偏頭痛的發生。奶製品肉製品都易誘發偏頭痛偏頭痛患者在生活中應注意以......

一直喝鮮牛奶的寶寶有1/5會出現便祕現象。媽媽要少讓寶寶喝鮮牛奶，多吃用蔬菜、水果、酸奶等食物製作的斷奶食品，這些食品中富含碳水化合物和水分，對治療便祕有益。蔬菜攝入不足，運動量不足，水分補充不足，都有可能導致寶寶......

食富含維生素C和E的食物使皮膚變黑的黑色素，它形成的主要原因是一系列氧化反應，在這個過程中，如果加入維生素C，則可減弱或阻止黑色素的形成。因此，應多吃富含維生素C的食物，如棗類、蕃茄、梨、柑桔、綠葉蔬菜等。維生素E在......

1、用電飯煲同時做大人的米飯和寶寶的斷奶粥在電飯煲中先放入米和水，再放入耐熱容器，如瓷杯或者玻璃杯等，容器中放入斷奶粥所需要的米和水，像平常一樣按下開關，即可在做大人米飯的同時，輕鬆做好寶寶的米粥。2、用米飯做十倍......

六個月以上的寶寶可以嘗試添加酸奶了一歲以後的嬰兒最好是進行母乳餵養或配方奶餵養，這是嬰幼兒比較合理的膳食指南。事實上，滿六個月的寶寶其實可以嘗試喝點酸奶，酸奶也屬於寶寶的輔食之一，但也僅僅只能作爲輔食來食用。......

鈣製劑的吸收取決於鈣的溶解度、鈣質的來源等。許多鈣製劑都是一些微溶性或者可溶性鈣鹽，如果加大水量，可以在一定程度上增加鈣質的溶解度，由此增加吸收率。因此，補鈣的老人應注意多飲水。在門診看病時時，很多醫生在給予中......

家庭自制酸奶最好用酸奶機，因爲它可以提供穩定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。酸奶機的溫度是40-42攝氏度，正好是製作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。自制酸奶要怎麼保存？自制......

什麼是肝火旺？肝火旺也稱肝燥火旺，是肝陽亢盛的一種熱象，大多是由於壓力過大、睡眠不規律等誘發的，容易出現頭暈頭痛、失眠多夢、食慾不振等症狀，女性還會出現月經異常、經量過多，甚至是閉經的現象。肝火旺盛是一種常見的疾......

如果寶寶吃得好，玩得好，除腹瀉外並無其他症狀，媽媽就可以繼續給寶寶斷奶。如果寶寶腹瀉不止，並伴有發燒症狀，媽媽就要暫停斷奶。寶寶腹瀉不止，很容易出現脫水症狀，所以要採取少食多餐的方式，多餵母乳或奶粉、大麥茶、原味酸奶......

寶寶嘔吐後，媽媽要注意觀察寶寶1-2個小時，留意寶寶的狀態。如果寶寶表現出口渴的樣子，媽媽要先喂寶寶一口溫開水。如果寶寶喝水後沒有嘔吐，媽媽可以再多喂幾口水。確定寶寶沒有異常反應後，媽媽可以喂些果汁等流體類汁水，柑......

材料：香蕉2根、鮮奶一袋、冰塊少許、白糖一勺製作方法：香蕉去皮後切段，與鮮奶、冰塊、白糖一同放入攪拌機中攪打至爛即可。適合人羣：1歲以上的寶寶溫馨提示：香蕉要選熟透的，纔夠香，如果寶寶不喜歡牛奶，可以選椰奶。......

方法一材料：木瓜150克，牛奶200cc.（約1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）做法：木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。方法二材料：木瓜半個，蛋黃1個，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，檸檬半......

春暖花開時節，幼兒園家委會組織了孩子、家長等100餘人前往崇州鈞喬瘋狂農場春遊。在吃了由農場提供的自制酸奶後，傍晚6點開始，不少孩子及家長出現頭暈噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。此事已經過去了一個多月，可是家長與涉事農場......