從營養學的角度來說，素食和動物性食品都含有不同的人體所必須的營養成份，但素食在營養成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白質屬於不完全蛋白質，不能供給人體所需的所有氨基酸，營養價值就差一些。爲了避免這一缺陷，吃素......

春節是萬家團聚、喜氣洋洋的日子，在節日期間不少人盡情吃喝，暴飲、暴食、偏食，造成營養失衡，很容易引發一些疾病和不適症狀。春節後，人們該如何飲食?尤其是體質偏弱的老年人，該如何健康飲食?春節後飲食應注意重四多每年春節......

很多人問我，是不是素食可以讓人多活幾年?人類是不是肉食動物?我喜歡討論這個話題。人是吃肉和蔬菜長大的，要有肉、水果、蔬菜和豆類，人才能健康地生活下去。我不是癡迷的肉食主義者，也常常嘲笑素食者只會吃蔬菜。但素食確......

坊間對於水果的說法很多，比如一個榴蓮三隻雞、一顆荔枝三把火、桃養人，杏傷人等等，這些說法往往讓人無所適從。營養專家認爲，水果的營養成分並不是很複雜，一般沒有什麼禁忌，不貪吃即可。Q一顆荔枝三把火?A把荔枝連皮浸入淡......

11月25日是國際素食日，在這天有很多人都會選擇吃素。近年來不少關注健康的人開始嘗試素食生活，但是你知道吃素有哪些好處跟壞處嗎？一起去了解一下吧。吃素的危害1、不孕女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重......

春季萬物復甦，晝夜溫差大，因此只有合理的安排飲食，調理好身體，才能讓你安然度過春季，讓身心更健康。一、飲食結構合理調配。營養構成應以高熱量爲主，除穀類製品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時補充能量。因......

又到了冬季，又到了板栗的季節。板栗不僅味道甘甜，還具有養胃健脾、補腎的保健作用。但是人們一般都不是很清楚，生板栗和熟板栗的功效是不一樣的。生板栗是補腎的，而熟板栗則是養胃健脾。面對這麼富含營養的板栗，我們應該怎......

婦女一生因有月經、生育，因此，在調理方面，以調經、養胎、保產最爲重要。中醫認爲婦女以血爲本，血海充盈，由滿而溢，則月經按時而下；懷孕後賴以養胎；分娩時血氣充足，則生產順利；哺乳期則血上化爲乳汁，故血對婦女生理非常重要。然而......

家長是都很關注孩子的營養健康的，對於孩子的營養飲食也是都關注的，孩子吃零食也是很常見的，但也是都知道有的零食吃多了也是不好的，下面介紹下孩子健康吃零食的原則。原則1：不要讓零食喧賓奪主許多兒童零食不離口，走路時吃......

隨着生活質量的提高，在營養周諮詢中，減肥這個話題被人門提及的次數越來越多了，因爲肥胖帶來的傷害不僅僅有身體上的還有心靈上的，尤其是對於中年人來講，肥胖威脅身體的健康更加厲害，所以要高度重視中年肥胖問題，那麼中年人飲......

肝病專家認爲，現代人的生活環境和生活方式都非常不利於肝臟的健康，熬夜是家常便飯，加班、開夜車看書、直接危害着肝臟的健康。我國是肝病大國，每年有30萬人死於肝臟相關疾病，因此養肝護肝成了衆多健康人的最關注的焦點了，如......

時下正是菠蘿飄香，甜美多汁的季節。看着黃燦燦的菠蘿，想着香甜的美味，口水就要流出來了。可是別太着急，爲了您的健康，爲了好吃不傷身，您必須注意：菠蘿裏有三種不好的成分，可能給人帶來麻煩甙類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏......

大蒜是我們日常飲食中不可或缺的調味品之一，更是藥食同源的好食材。除了預防感冒、預防冠心病和動脈粥樣硬化外，大蒜的強力抗氧化效果還讓它具有很好的抗衰老作用。要讓大蒜髮揮最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。這......

了食物的細菌對我們的健康有很大的危害，那麼我們夏季在飲食方面應該怎樣注意衛生呢，下面我們一起來看一下：夏季健康飲食請一定要注意你的衛生首先，要注意飲食衛生。夏季氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好不吃，如吃，也必須經......

不少人喜歡吃堅果類的零食，例如花生、瓜子、果仁等等。但是，這類人注意啦，要警惕堅果裏隱藏的致癌物質。我們爲什麼要吃堅果？精氨酸植物甾醇不飽和脂肪抗氧化劑自己購買花生等乾果時，應注意查看是否有黴變的問題。一方面可......

每年的11月25日是國際素食節（也稱國際素食日）。實際上，素食理念已經在國內外流行多年。早年每年的11月25日是國際素食節（也稱國際素食日）。實際上，素食理念已經在國內外流行多年。延伸閱讀：怎麼吃素才健康1．應以全麥麪包、胚......

隨着生活水平的提高，越來越多的人開始注重飲食了。近年來吃素已經成爲了一種時尚，那麼你知道怎麼吃素最健康呢？一起去看看吧。光孝寺方丈：提倡設立全國素食日近日，廣東省檢察院走訪了全國人大代表、廣東省佛教協會會長、廣......

一個人頭髮的好壞，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭髮的變化之外，一般認爲頭髮濃密、烏黑、有光澤，營養狀況良好。反之，頭髮稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現，這自然離不開均......

人工合成色素開始扮演着改善食品色澤的角色，改善食物色澤，令其看起來讓人更有食慾、購買慾，但這種人工合成的色素在長期的使用中被發現種種危害隱患，在世界各國使用合成色素最多時，品種多達100餘種，日本曾批准使用的合成色......

在現代日益緊張的生活中，怎樣纔是健康的生活方式呢？參照國外經驗，結合我國特色，健康四大基石可歸納如下：合理膳食兩句話：即一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。一指每日飲一袋牛奶，可有效改善我國膳食鈣攝入量普遍偏低現......