作爲冬季最常見的水果，橘子以它甜中帶酸的口感，俘獲了大批的消費者。但若是不懂飲食挑選之道，一不小心，錯買橘子，可能就會上了酸橘子的當，讓你一口咬下去，大呼酸到吃不消。橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起......

銀耳顏色越白越好嗎？正常的銀耳顏色呈白色或淡黃色，特別白的銀耳一般是用硫磺薰出來的，因此，銀耳並非色澤越潔白品質越好。銀耳經過硫磺熏製可去掉黃色，外觀飽滿充實、色澤特別潔白，但存放時間稍長，約10-20天后又會因爲與空......

四川省農業科學院園藝所副研究員陳棟特來給大家支幾招，教你如何選到最好吃的橘子。陳棟說，橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。一看：大小和顏色。橘子個頭以中等爲最佳，太大的皮厚、甜度差......

營養大家都需要，平時也都在補充，不論是吃的白飯還是喝的開水，無不說明我們時刻都在補充營養，那麼水果中營養的價值與顏色深淺的關係，一起了解一下吧。相比淺色水果，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力。......

紅糖水，想必是很多女性朋友都熟悉的。它對女性朋友們有着特別的功效。紅糖顏色越深，鈣鐵含量就越高！紅糖性溫味甘，能健脾暖胃，是滋補身體的佳品。但市面上的紅糖種類繁多，怎樣才能挑到優質的紅糖呢？1.紅糖顏色越深，其鈣、鐵等......

雞蛋顏色越深品質越好嗎紅皮蛋和白皮蛋營養價值大致是相當的。紅皮蛋脂肪含量稍高於白皮蛋，但蛋白質和維生素A含量稍低於白皮蛋，紅皮蛋的優點在於殼比較厚，儲藏性更好一些罷了。其實，淺色蛋黃的雞蛋其黃色主要是來源於維......

幹辣椒顏色越鮮豔越好嗎顏色靚麗的幹辣椒有可能是用硫磺薰過的，顏色好看但對人體卻有害。怎樣識別這種幹辣椒呢？硫磺薰過的幹辣椒靚麗好看，沒有斑點，而正常的幹辣椒顏色是暗紅的，用手使勁捏一下，如果手指變黃，就是硫磺薰過的......

專家提醒市民在購買海帶時注意：海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者爲上品。除含碘高外，海帶還含甘露醇，它呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工後整潔乾淨無黴變、且手感不粘者爲佳，若洗海帶後水有異色，應停止食......

分析結果表明，當地普遍栽植的油桐樹是幫兇，它的花粉會促使一種病毒引起鼻咽癌，這種病毒叫EB病毒。經過進一步的研究，曾院士及同事從1693種植物中檢出52種含有促癌物質的植物。李教授說，如果居室中種有這些植物，人們會由於長......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農業新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據研究，柑橘中的β-......

橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經;具有開胃理氣，止渴潤肺的功效;主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。橘子營養也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化......

1、枸杞並不一定是顏色越鮮豔品質就越好，市面上有些商家會爲了讓枸杞品相看上去更好，而用紅顏料浸泡它。2、那些看上去顏色是鮮紅色的枸杞往往是經過處理過的，沒有經過處理的枸杞顏色反而比較暗淡。3、想要判斷枸杞品質......

很多人喜歡吃蓮霧但是不知道怎麼挑選，在此我就告訴大家幾個祕訣，首先就是觀察蓮霧的顏色果形還有形狀，通常顏色越暗越紅果形越大的而且是圓錐形的其水分含量就越高，口感也更加的甜。除此之外了我們還可以觀察蓮霧的底部，一......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農業新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據研究，柑橘中的β-......

海帶顏色越綠越好嗎海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮的不能買，這種海帶多數是用化學品加工過的，吃了會影響人體健康。其實，新鮮海帶通常開水燙後，再晾乾處理，一般的顏色是褐綠色，或是深褐綠色的。......

顏色越豐富越抗癌1、紅番茄，番茄紅素是番茄中含有的一種天然色素物質，有助於預防包括前列腺癌在內的數種癌症。2、綠茶，能夠明顯預防或延緩多種癌症的發生與發展。黃豆等豆類中含有多種能防止癌變的物質，能夠抑制腫瘤生長......

專家說，橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。一看：大小和顏色。橘子個頭以中等爲最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最後......

黑木耳被譽爲素中之王，具有很高的營養價值。黑木耳含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、維生素等營養物質，營養價值極高。同時，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附作用，對無意食下的難以消化的穀殼、頭髮、沙......

據研究，柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要強上5倍。另外，橙、柚子等果皮裏含有的川皮甙也有很......

吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。據研究，柑橘之所以能抗癌，是因爲其中含有大量β—玉米黃質。柑橘中的β—玉米黃質比我們所知道的胡蘿蔔中含有的β—胡蘿蔔素的抗癌效果要......