孕期食譜 過橋米線
原料:米線適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、金針菇適量、蝦乾適量、豬肉(片)適量、雞蛋適量、高湯適量、雞油適量。
做法:
步驟1:將胡蘿蔔、黃瓜、香菜、金針菇洗淨,將葫蘆卜和黃瓜切絲。
步驟2:蝦乾洗淨待用。
步驟3:肉片也洗淨待用。
步驟4:將米線泡軟備用。
步驟5:把雞湯放入鍋中大火煮開,放入雞油封住熱氣,依次放入雞蛋、肉片、蝦乾、胡蘿蔔、黃瓜、香菜、金針菇、米線。
營養價值:
米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點。能夠為孕媽咪補充全面營養。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒