黃豆燉豬蹄黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。紫菜腐竹湯鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現，當鈣與鎂的比......

【原材料】五花肉4條、梅乾菜60克、豆豉適量、大葱2段、姜1/2塊、蒜3瓣、冰糖3小塊、花椒少量、八角2個。【調味料】a料：料酒1大勺。b料：花生油2大勺、老抽2大勺。c料：花生油2大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、鹽、雞精1小勺......

綠豆在發芽的過程中，會發生多種有益於人體的變化部分蛋白質會分解成易被人體吸收的遊離氨基酸棉子糖、毛類花糖等產生氣體的糖類完全消失，使得進食綠豆芽後不會像過量食用綠豆那樣引起腹部脹痛。而且，綠豆發芽後，釋放出更......

1、豆腐切塊（如果是北豆腐可以用水過一下），豬肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、乾紅辣椒切成小段備用。2、鍋內倒油，油熱後倒入豬肉炒至變色後盛出。3、鍋內再倒油，放入蒜、姜、乾紅辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒。4、放......

1、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。2、黑糯米雞(糯米+雞)糯米的主要功能是温補脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的......

原味鮮魚湯原料：鮮魚肉500克左右(鯉魚、胖頭魚、鯽魚)，白蘿蔔片300克，白酒、料酒、葱段、薑片各5克，鹽、醋、味精少許。做法：1、將油倒入鍋中，燒至八成熱，將魚下鍋，點少量白酒燒至微黃。2、放入葱段、薑片，白蘿蔔片，加水，大火煮......

女性保健須知的9道補血豐胸家常菜1.韭菜炒雞蛋原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。烹飪方法：①將韭菜擇洗乾淨，控幹水分後切成3釐米長的段;將雞蛋打入碗內攪勻待用;②將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團......

胡蘿蔔土豆絲的製作食材：土豆，胡蘿蔔，花椒，鹽，油胡蘿蔔土豆絲做法：1.土豆和胡蘿蔔都切細絲，土豆用水泡一下，泡去多餘的澱粉。2.鍋內放底油，炸花椒出香味後把花椒去掉不要。把胡蘿蔔和土豆絲放進鍋裏翻炒。十分鐘左右即可。出鍋......

但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有着充足的理由呢。這裏給您列出被健康專家列為錯誤的菜餚搭配。不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許問題不大吧。如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，別......

小葱拌豆腐：小葱拌豆腐——一清二白，這是我們中國的俗語，也是我們一道比較古老的菜了，但是最近營養專家卻爆出，這樣吃是不科學的。因為豆腐中的鈣與葱中的草酸，會結合成白色沉澱物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸......

家常菜做起來方便，吃起來美味，很受大眾歡迎，但是大家有沒有想過，這些好吃快捷的家常菜是否健康呢?舉例説明，地三鮮就是很常見的家常菜品之一，但事實上它就不符合人們的健康觀念，對身體健康有一定的危害，以下是具體介紹，一起來......

滑蛋蝦仁做法詳解：原料：蝦仁200g、雞蛋4個、香葱2支。醃蝦調味料：鹽1/4小勺、料酒1小勺、蛋清1小勺、玉米澱粉1大勺。雞蛋調味料：鹽1/2小勺、白胡椒粉少許。水澱粉：玉米澱粉1大勺+2又1/2大勺冷水。(調味料的份量僅供參考，請......

更多推薦：年貨：臘肉應該如何挑選飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。《素問藏氣法時論》説：肝主春，……肝苦急，急食甘以緩之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。......

烤雞腿飯的製作方法制作烤雞腿飯的材料：主料：大雞腿1只、菜花、西蘭花、胡蘿蔔；醃肉料：醬油2湯匙（30ml）、蠔油2湯匙（30ml）、鹽半茶匙（3ml）、蜂蜜2湯匙（30ml）、辣椒粉半茶匙（3ml）、五香粉半茶匙（3ml）、雞精適量、色拉油2湯匙（30ml）、洋葱......

秋季是從立秋至立冬三個月，秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以秋季養生保健必須遵循養收的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。秋季三個月的飲食總原則......

蘿蔔乾炒飯做法詳解：蘿蔔乾炒飯原料：白砂糖·花生·花生油·蘿蔔·蘿蔔乾·米飯·豬裏脊肉配料：香菜·大葱·大蒜調料：蜂蜜·茶·料酒·水·胡......

包醫百病過於誇張營養與食用禁忌並存納豆在日本很流行，千年來，日本家庭從上到下口耳相傳納豆的好處：不會感染肺結核、喝酒時吃它就不醉、對高血壓和心臟病有好處、能治痢疾等。研究證明納豆激酶是目前世界上約230多種食......

1、油條要配豆漿油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害，並且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑鬱和煩躁，嚴重的可導致老年......

案例一：一女子因亞硝酸鹽中毒而被送入醫院。據該女子回憶，她事發當天並沒有出去，只是將家裏前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉着吃了，晚上10時左右就出現了面部發青、嘴脣發紫、四肢無力、嘔吐等症狀。嫌疑犯：菠菜......

產後補血是一件不可忽略的事情，因為孕婦在產時會大量出血，產後就要漸漸地調養才能恢復血氣，所以有些人認為必須要大補特補才行。其實沒有這樣的必要，一些家常菜，就是補血的好食譜，接下來就和大家一起來分享一下：一、煎帶魚帶......