專家告訴我們，木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜中維生素C的含量是蘋果的48倍，具有很強的抗氧化能作用。研究發現，木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成和提高人體免疫力......

把西瓜做成各種菜式，可以幫老年人開胃解暑，並且利於維生素和蛋白質的吸收。如西瓜與苦瓜配合，可以起到利尿作用；把西瓜汁做成西瓜酪，有利補充蛋白質；西瓜澆點辣汁，可以提高老人食慾和消化系統功能。具體做法為：椒油瓜條：西瓜去......

一、牛奶必須煮沸通常，牛奶消毒的温度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，温度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養......

對付雀斑只要注意日常保養，不要讓陽光暴曬就會有一定的改善，再外加用些生活中的小偏方，説不定用不了半年時間，你就會見過奇效哦。平時經常用黨蔘、紅棗、苟杞、桂圓肉熬湯喝。既可以補血，又可以治療和改善雀斑。另外，多吃些......

玉米有抗癌作用玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等，還含有豐富的賴氨酸、木質素以及谷胱氨酸等，能夠預防多種癌症。黃玉米可以保護視力玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成......

桃花癬與醫學上所説的癬——一種皮膚淺部真菌病，完全是兩碼事。也就是説，桃花癬並不是癬。目前醫學科學已證明，它實際上是春季好發的單純性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一類皮膚病的總稱。在治療時應區別對待，對......

有研究表明炒好的蔬菜放置半小時，維生素C可減少30%，放置1小時減少可達50%。米淘二次，維B1丟八成米在搓洗時，可損失維生素和礦物質，洗的次數越多，搓時用力越大，水浸泡時間越長，水温越高，營養素損失越多。據有關實驗表明，米經一次......

45～60歲的中老年人要根據所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對於早老性痴呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素e，如魚肝油、向日葵籽油等；擔心前列腺病的中老年朋友，可以安排含有豐富的鋅、維生素E、低飽和動物脂肪的飲食。......

適合產婦吃的蔬菜一、黃花菜：其中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及留體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用，中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期容易發生腹部疼痛、小便不......

應該説，喝鮮榨果汁老少皆宜，從嬰兒到耄耋老人都適合飲用。果汁被認為是給嬰兒補充維生素C必須添加的輔助食品。然而，也有人不適合喝果汁，如患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。有些健康人喝果汁後也會有不適感，出現腹脹、腹瀉，......

1、西紅柿西紅柿富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。多吃西紅柿可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉着。主要補充元素：維生素最佳食用方法：西紅柿土豆湯專家提示：西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食......

受訪專家：谷青，北京朝陽醫院京西院區藥劑科執業藥師。從事臨牀用藥指導工作，對胃腸疾病等消化系統用藥有着豐富的經驗。維生素C能增強免疫力，預防感冒，天氣轉涼時，很多人都會有意識地吃點維生素C。但胃潰瘍患者應注意，維C千......

苦味食物多數為寒性或涼性，經期過度食用，可使經脈凝澀、血行受阻，進而導致經行不暢，痛經、閉經等婦科疾病。即使在炎熱的季節，經期也不宜過多食用苦瓜、苦菜、苦蕎麥、綠茶、萵苣、苦丁茶等苦味食物，特別是寒性痛經的朋友，不......

橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品，提高免疫力、美白潤膚、保護血管……這主要都歸功於橙子中富含的維生素C，雖然維生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它並不屬於強抗氧化劑。多攝入富含抗氧化成分（維生......

但是，他們並不曉得這樣一來就破壞了米（大米、小米）中最為寶貴的營養素，如維生素B1和維生素B2。維生素B1、B2是人們極易缺乏的維生素，它們在中性和酸性環境中對熱較穩定，而在鹼性溶液中對熱極不穩定，如在PH>7的環境(即鹼性環......

由於氣温的不斷升高，在炎炎夏日裏，人很容易會出現全身乏力、食慾不振、容易出汗、昏昏欲睡等症狀。因此，在這個炎熱的夏天裏擁有一個合理的飲食習慣對於緩解上述症狀會非常有幫助。生活家小編特別為您蒐羅了適合這個夏天......

不容忽視的五忌為了保證交通安全，法律規定禁止酒後駕駛。如果從生理上看，禁忌的不僅是酒後開車。忌酒後開車眾所周知，交通部門嚴禁酒後開車。因為飲酒後對人的視覺有不良的影響，顏色分辨力減低，注意力分散，反應不靈敏，且容易......

雀斑是發生在顏面、頸部、手背等日曬部位皮膚上的黃褐色斑點，由於它十分影響一個人的皮膚質量，因此，許多人希望能清除或使之減少，下面就介紹一下生有雀斑的人應該多吃的食物，以及一些用日常食物製成的中醫驗方。驗方選例：1.......

口腔潰瘍一般多發於春秋季節交換的時候，一般免疫力低下的人由於季節的變化，而體內的環境不能及時調整，發生免疫低下，病毒此時就會乘虛而入，造成潰瘍。潰瘍一般不用用藥，一至兩週自愈。也可以服用一點維生素，Vc和Vb2配合服用，......

最近天氣變化反覆，人們易患感冒。而上班族更因為工作繁忙、交際應酬多又缺乏運動，身體長期透支之下，很容易營養失衡。因此，在這個初春季節，尤其應注意做好日常膳食調理。平衡的膳食、合理的營養是保障健康的前提，有了充分的......