衆所周知，秋冬季節是兒童哮喘的高發季節。近期以來，南京市兒童醫院就診的哮喘病兒童已經佔到門診就診患兒中一半以上。在這個冷熱交替的時節，早晚溫差大，容易發生感冒、上呼吸道感染，更容易誘發哮喘，而冬天通風不良，室內空氣污濁，過多過敏原刺激也容易誘發哮喘。
飲食
高蛋白誘發過敏性哮喘
哮喘實際上就是一種過敏反應。病毒感冒、細菌、花粉等都可以誘發哮喘發作。其中最常見的過敏原是塵蟎，超過一半的哮喘患者對塵蟎過敏。這些小蟲子廣泛分佈在被褥、牀墊、枕頭、布沙發、地毯、毛絨玩具等家居用品中。所以提醒各位家長們，要保持家居環境的乾燥與整潔，在家打掃衛生時，要多用吸塵器、溼布等，避免揚起灰塵。
南京市兒童醫院呼吸科副主任樑慧指出，高蛋白飲食也是誘發哮喘反覆發作的一個重要原因。嬰幼兒如果經常吃大量高蛋白飲食的話，會引起過敏反應，導致過敏性哮喘復發。嬰幼兒合理的飲食應當是金字塔式的，塔的最頂端是高蛋白食物，塔基是麪食、蔬菜等。但現實生活中許多孩子一日三餐多是雞蛋、牛奶、肉類等食物，使得高蛋白食物成了塔基，這對預防哮喘非常不利。
通常哮喘患兒的飲食宜清淡，少刺激，不宜過飽、過鹹、過甜，忌生、冷、酒、辛辣等刺激性食物。不宜過量食用異性蛋白類食物，推薦食用優質蛋白飲食，如瘦豬肉、雞蛋、豆類等。一旦發現某種食物確實可誘發患者支氣管哮喘發病，以後應避免再次進食該類食物。
同時需要保證各種營養素的充分攝入和營養均衡，特別應增加抗氧化營養素如β-胡蘿蔔素、維生素C、E及微量元素硒等。β-胡蘿蔔素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富，蘋果、淮山藥、蓮子等含維生素豐富。另外常吃香菇、蘑菇（含香菇多糖、蘑菇多糖），可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。
