孕婦吃清蒸魚好嗎?孕婦是可以吃清蒸魚的。清蒸魚不油膩而且營養價值不流失,孕婦吃起來是非常有利於健康的。這裏簡單介紹我自己做清蒸魚的方法:
清蒸魚的原料:
魚1條(300—400克),蔥1棵,姜3片。
清蒸魚的調味料:
料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。
清蒸魚的做法:
1. 颳去魚鱗,除去內臟,洗淨後,擦乾其水分,用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2. 取蔥半棵,一切爲二,敲拍之,餘下半棵切粒。
3 。將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上,擱放薑片。然後,置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身,添水2湯匙,蓋上耐熱蓋(或覆上保鮮紙)。
4. 把魚移到盛茶盤中,然後,在魚的清蒸汁液中加油1湯匙,再將其汁液均勻地澆於魚身。最後,撒上蔥粒和香菜即可。
喜歡清蒸魚的孕婦朋友,可以試試自己diy吧。多吃魚很好的。而且不同的與可以有不同的清蒸方法,不同的魚清蒸出來的味道是不同的,而且營養價值也不同。