魷魚
魷魚又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細長，呈長錐形，有十隻觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜羣聚，尤其在春夏季交配產卵期。魷魚在中國宋代始見記述。目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，叫“槍烏賊”；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚的營養價值
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。
每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量爲230國際單位，約爲烏賊的2倍，。魷魚乾是中國槍烏賊的淡幹品。
魷魚的功效與作用
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血功能，對效治療貧血有益。
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的膽固醇含量，可以緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
孕婦可以吃魷魚嗎？
可以。
魷魚含有豐富的蛋白質以及鈣、磷、鐵等元素，魷魚還含有大量的牛黃酸，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，孕婦可以吃魷魚。但是如果孕婦對海鮮過敏的話，最好別吃魷魚。
產婦可以吃魷魚嗎？
可以吃。
魷魚營養豐富，其中含有蛋白質、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。魷魚味道鮮美、營養豐富，對產婦下奶也有好處。但是剖腹產產婦在剖腹產術前不宜吃魷魚，因爲魷魚體內含有豐富的有機酸物質――EPA，它能抑制血小板凝集，不利於術後止血與創口癒合。
