下面就爲你推薦幾款緩解春困的靚湯，讓你神采奕奕，精力充沛。
胡椒根三蛇湯
［材料］胡椒根40～60克、蛇肉350～500克、生薑2～3片、大棗3枚。
胡椒根性熱味辛，功能溫經通絡、祛寒除痹；三蛇是廣義之謂，常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線，最佳選用過山峯蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛風溼、除痹痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡。
［烹製］胡椒根洗淨，稍用清水浸泡，蛇肉洗淨，用開水滾沸片刻，即“飛水”，去掉血水；大棗去核、洗淨。然後一起放置瓦煲內，加入清水1000毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後改用文火煲2個半小時，調入食鹽和少量生油便可。
白玉豬小肚湯
［材料］白茅根60克、玉米鬚60克、紅棗10個、豬小肚500克。
白茅根、玉米鬚等具清熱生津、利水消腫、祛溼除黃；豬小肚即爲豬的膀胱，功能補腎、縮尿，與白茅根、玉米鬚相配，使之利水而不傷腎，紅棗則性味甘溫，培土利水，既可增本湯利水之力，又可使湯味清香可口。
［烹製］豬小肚去淨脂肪，切塊狀，用鹽、生粉拌擦，再用清水沖洗乾淨，先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗；紅棗去核後，與白茅根、玉米鬚一起洗淨，用清水稍浸泡片刻，一起放進瓦煲內，加入清水800毫升（8碗水量），武火煮沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少量生油便成。豬小肚可撈出拌醬油佐餐用。此量可供2～3人用。
