五味子的食用方法很多，其中五味子茶泡大蒜就是其中的一種，五味子對治療久咳不愈、夢遺滑精都有着很好的效果，另外它對夜間盜汗，腎氣不足等也能起到調養的效果，尤其是對男性出現的陽痿早泄等生殖障礙有着很好的溫補效果，起到補益五臟和延緩衰老的功效。下面我們具體看一下。
醋泡大蒜將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁。
五味子茶泡大蒜有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉，五味子補氣血，多用於腎虛及神經衰弱；大蒜清熱解毒，多用於抗菌消炎。五味子茶泡大蒜有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉。五味子對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。
味甘、酸，性溫。能益氣生津，補腎養心，收斂固澀。用於氣虛津傷，體倦多汗，短氣心悸；肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷；心陰不足，心悸怔忡，失眠健忘；腎氣不固，遺精，尿頻，或脾腎兩虛，久瀉不止。現代又用於無黃疸型和遷延慢性肝炎。
人們現在對養生有着很強烈的要求，都希望在吃得好的情況下，更要吃得健康，能夠提高身體的免疫力，達到延年益壽的作用。五味子泡大蒜對身體具有很好的調節作用，尤其是對老年人或身體較差的人士有着潤肺清火去溼和預防感冒等疾病。
