爲給感冒的兒子補充營養，媽媽特意做了一個雞蛋黃營養餐給兒子吃，結果兒子發生過敏險些喪命。醫院一週來發生的第4例嬰兒食用雞蛋黃過敏的病例。
專家告訴記者，這些吃蛋黃過敏的嬰兒都在1歲以內，嬰幼兒在感冒發熱或腹瀉生病期間，身體處在高致敏狀態，抵抗力低下，若這時再爲孩子加輔食，就會加重胃腸道負擔，導致身體過敏或引發胃腸道疾病。1歲內的嬰幼兒增加輔食應在身體狀況良好的情況下進行，循序漸進，不能着急。
新添加一種食物時，應嚴密觀察孩子有無不適或身體過敏的現象，如有上述症狀，應停止餵食這種輔食。孩子若出現嚴重休克、蕁麻疹等過敏症狀，應及時送醫院搶救治療。
如果母乳夠吃，嬰兒還要添加輔助食品嗎？如果添加，怎樣做才科學？
隨着嬰兒的成長，單純依靠母乳餵養已經不能滿足孩子的生長需要，如果不及時添加輔食，嬰兒的生長髮育就會減慢或者停滯，也容易引起各種營養缺乏或感染性疾病，不利於培養嬰兒良好的飲食習慣。#p#副標題#e#
1—3個月後，就要給嬰兒添加輔助食品，開始可以先加一些菜湯、米湯、水果汁等；
4—6個月，可添加稀粥、軟麪條、豆漿、代乳粉，以提供更多的熱量，適當增加菜泥、蛋黃，以提供蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和微量元素；
7—9個月，因爲嬰兒已經開始萌牙，可以添加蛋、魚、肝泥、肉沫、豆腐、麪包、餅乾、水果泥等有助於牙齒生長的食物；
需要注意的是：添加輔助食品，應根據嬰兒的生理特點及發育需要，夏季炎熱及嬰兒生病時應暫緩添加，防止引起消化道疾病。另外，輔食添加要遵循由少到多，由細到粗，由稀到稠，由軟食到固體食物的原則。不要同時添加幾種輔食，習慣一種食物後再加另一種，要注意觀察嬰兒的消化、精神和飲食情況，一旦發現消化不良，應暫時停止添加輔食，等一切恢復正常後，再由少量加起。
應當指出的是，不要一味偏重魚肉雞蝦等，高營養的東西而忽略了蔬菜，因爲蔬菜與水果含有豐富的維生素和纖維素，是其它食物所替代不了的。嬰幼兒每天必須吃綠葉蔬菜，才能使腸道暢通。還要注意的是，不要過多攝入鹽和糖，否則，一些疾病如糖尿病、高血壓等在嬰幼兒時就會打下埋伏。
10—12個月，可以添加稠粥、各種軟飯、碎肉、碎菜、豆製品、帶餡的食品、水果等，每日兩三頓，有條件的應該及時斷乳，因爲過分延長哺乳時間，就會降低嬰兒的食慾。
嬰兒斷奶後，乳齒逐漸出齊，咀嚼、消化能力加強，此時食量應酌情增加，食物和種類必須多樣化，如相應增加穀類，牛奶及代乳品應適量減少，每日250—500毫升即可，同時供應肉、蛋、魚、肝類等食物，以保證孩子的健康成長。
