一項研究報告顯示，喝綠茶對身體健康有持續的改善作用，特別是能降低因患肺炎而死亡的風險。
研究人員對約4萬名40歲至79歲的人進行了12年的跟蹤隨訪，探討飲用綠茶的習慣與因肺炎死亡風險之間的關係。在隨訪期間，有406人因肺炎去世。在考慮到年齡、身體機能、吸菸習慣和其他有可能影響患肺炎風險的因素後，研究人員得出結論：參與項目的婦女即使每天只喝一杯綠茶，死於肺炎的風險都比其他人低41%。
研究人員認爲，喝綠茶與因肺炎死亡風險之間存在這種關係，可能是因爲綠茶中的物質具有破壞或抑制病毒和微生物生長的作用。
