脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認爲隱蔽性肝硬化的常見原因。
脂肪肝是指脂肪在肝內的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應如何處置呢?
首先，找出病因，有的放矢採取措施。
如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因纔有利於治癒脂肪肝。
其次，調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。
不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當增加運動，促進體內脂肪消耗。
每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的。
最後，藥物輔助治療，脂肪肝並不可怕，早期發現積極治療，一般都能痊癒，且不留後遺症。
值得指出的是，脂肪肝的預防工作應從兒童做起，尤其是獨生子女，想吃什麼就給什麼，活動又少，一旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝了。
脂肪肝並不可怕，早期發現積極治療，一般都能痊癒，而且不留後遺症。但發現較晚或因症狀不明顯，麻痹大意而延誤了治療則可能發展爲肝硬化，就不可能治癒了。所以，對脂肪肝決不能掉以輕心。#p#副標題#e#
治療脂肪肝的一般原則
1.及早治療
理論上，單純性脂肪肝在去除病因後，脂肪肝可完全恢復正常，即使到了脂肪性肝炎階段，如果給予積極的治療，病變的肝臟也可完全逆轉，但如果發展到了肝硬化階段，即使積極治療，病變的肝臟也不可能恢復正常。因此，發現脂肪肝後應當儘早進行治療。
2.延緩疾病進展的治療
對於主觀或客觀原因不能進行有效病因治療的患者，尤其是對脂肪性肝炎、肝纖維化的患者，應給予保肝藥物、抗肝纖維化的藥物治療，以延緩疾病進展，防治肝硬化的形成。
3.伴隨疾病的治療
脂肪肝尤其是肥胖性脂肪肝患者易於發生糖尿病、高血壓、高脂血症、冠心病等，應加強對脂肪肝患者上述伴隨疾病的治療。
4.病因治療
病因治療是最關鍵、最有效的治療方法。酒精性脂肪肝患者需戒酒，肥胖性脂肪肝應進行減肥治療，營養不良性脂肪肝則需加強營養治療，高脂血症引起的脂肪肝應給予降血脂治療，急性妊娠脂肪肝需及時中止妊娠，藥物性脂肪肝應停用引起脂肪肝的相應藥物。
