1、《夢華錄》茶百戲的意思是把茶湯變成圖案的獨特技藝,不是誰都能學會。
2、茶百戲又稱分茶和水丹青,以研膏茶爲原料,通過湯瓶注湯或用茶匙加水,這樣就會出現好看的圖案。
3、點茶也是古代茶藝,跟茶百戲不同,點茶是將茶葉末放在碗中,加入沸水調成糊狀後再加沸水,形成糊面。