有些驗血項目，隨時都可以查，例如查紅細胞、白細胞、血小板等。而有些驗血項目則要求在清晨空腹（不吃早餐）抽血檢查，如腎功能、肝功能、血沉、血糖等。那麼爲什麼要空腹驗血啊？
爲什麼要空腹驗血？這是因爲：
1、避免飲食等因素對血液內一些成分的影響。因爲食物是由胃腸道吸收進入血液，再由血液運送到全身的，因此，會使血液中某些成分的濃度增高，影響檢查結果的準確性。
2、進食後，各種經消化後的食物乳糜微粒，被很快地吸收到血液中，使血液顯得渾濁，通常稱爲“脂肪血”，使檢查者無法觀察清楚。
3、清晨情緒比較穩定，機體處於基礎代謝狀態，所得結果，能比較真實地反映實際情況。
所謂空腹，是指晚飯後不再進食，第二天早晨不吃早點，在這種情況下抽血檢查，效果好。
