1．早期胃癌70%以上無明顯症狀，隨着病情的發展，可逐漸出現非特異性的、類同於胃炎或 胃潰瘍 的症狀，包括上腹部飽脹不適或隱痛、泛酸、噯氣、噁心，偶有嘔吐、食慾減退、消化不良、大便潛血陽性或黑便、不明原因的乏力，消瘦或進行性貧血等。
2．進展期胃癌（即中晚期胃癌）症狀見胃區疼痛，與進食無明顯關係，也有類似消化性潰瘍 疼痛，進食後可以緩解。上腹部飽脹感、沉重感、厭食、腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、消瘦、貧血、 水腫 、發熱等。賁門癌 主要表現爲劍突下不適，疼痛或 胸骨後疼痛 ，伴進食梗阻感或 吞嚥困難 ；胃底及賁門下區癌常無明顯症狀，直至腫瘤巨大而發生壞死潰破引起 上消化道出血 時才引起注意，或因腫瘤浸潤延伸到賁門口引起吞嚥困難後始予重視；胃體部癌以膨脹型較多見，疼痛不適出現較晚；胃竇小彎側以潰瘍型癌最多見，故上腹部疼痛的症狀出現較早，當腫瘤延及幽門口時，則可引起噁心、嘔吐等 幽門梗阻 症狀。癌腫擴散轉移可引起腹水、肝大、黃疸及 肺 、 腦 、心、前列腺、卵巢、骨髓等的轉移而出現相應症狀。
常見併發症
1．當併發消化道出血，可出現 頭暈 、心悸、柏油樣大便、嘔吐咖啡色物。
2．胃癌腹腔轉移使膽總管受壓時，可出現黃疸，大便陶土色。
3．合併幽門梗阻，可出現嘔吐，上腹部見擴張之胃型、聞及震水聲。
4．癌腫穿孔致瀰漫性腹膜炎可出現腹肌板樣僵硬、腹部壓痛等腹膜刺激症。
5．形成胃腸 膽管 ，見排出不消化食物。
