在生活中，食道癌有被人們稱爲食管癌，是一種高發的惡性腫瘤疾病。經過長期研究，發現該疾病的病竈部位通常發生在食管上皮組織，從而給患者的飲食帶來很大的障礙。但由於很多人不瞭解誘發食道癌的病因，從而導致該疾病的發病率不斷地增長。
病因一：食管粘膜的損傷
食管是人體重要的消化器官，如果長期喜進燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物引起食管粘膜損傷或者病變，從而導致疾病的發生。另外，吸菸喝酒也能夠誘發疾病。
病因二：亞硝胺類
已經有實驗證明，亞硝胺類化合物是一種很強的致癌物質，研究表明食管癌高發區林縣食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有誘發食管癌的甲基苄基亞硝胺、亞硝基吡咯烷、亞硝基胍啶。並發現食用酸菜量和食管癌發病率成。
病因三：微量元素和營養不良
通過對高發地區人民的調查，發現幾乎每個患者體內有存在着不同程度的微量元素缺乏和營養不良。因此，在日常飲食中，一定要補充各種營養物質的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果。
病因四：黴菌致癌因素
通過小鼠實驗發現，用黴變食品可以誘發小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類黴菌與亞硝胺促癌有協同作用。
病因五：遺傳因素
據瞭解，食管癌高發地區具有顯著的家族聚集現象，連續三代或三代以上患病家族屢見不鮮，但該疾病絕對不存在遺傳，而是於家庭飲食習慣有密不可分的關係。
以上就是對誘發食道癌病因做了詳細的講解，相信大家都有所瞭解，因此，在日常生活和飲食中，一定要避免不良因素，以防止疾病的發生。
