在生活中，大家應該經常能夠見到食道癌患者由於發病而造成飲食困難，胸骨後疼痛等身體不良狀況，這樣在很大程度上影響了他們的生活質量，甚至導致病情的不斷惡化。因此，我們應該瞭解誘發食道癌的病因，並作出有效預防措施。
病因一：食管損傷
日常生活中，如果人們長期進食過燙飲食，這樣會造成食管發生損傷，從而造成經久不愈的食管炎，也可能是該疾病前期病變，在疾病得不到很好的控制和治療時，很可能會進一步發展爲癌症。
病因二：亞硝胺
通過大量的醫學實驗，發現亞硝胺類化合物是一種很強的致癌物。它常存在於我們日常所持的酸菜中，所以專家介紹說，酸菜的食用量與該疾病發病率成正比。
病因三：黴菌作用
已經有實驗證明，發現交鏈孢黴、黃麴黴等存在於發黴食物中的黴菌也屬於高致癌性物質，它們對於該疾病的發生也具有誘發作用。
病因四：缺乏營養
在平時膳食中，如果缺乏大量維生素、蛋白質以及必需脂肪酸等成分，可以使人們的食管粘膜發生增生、間變等，這樣就可能會進一步誘發癌變。
上面講述的就是常見誘發食道癌病因，這些不良因素往往會在生活中被人們所忽視，如果不注意個人的飲食狀況和生活環境，很容易會導致疾病的頻頻發生。
