別名：胡麻、巨勝、狗蝨、烏麻、烏麻子、油麻、油麻子、黑油麻、脂麻、巨勝子、黑脂麻、烏芝麻。
性味：味甘；性平。
歸經：肝經；脾經；腎經。
入藥部位：爲脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的種子。
形態特徵：種子扁卵圓形，一端鈍圓，他端尖，長2～4毫米，寬1～2毫米，厚約1毫米。表面黑色，有網狀皺紋或無，擴大鏡下可見細小疣狀突起，邊緣平滑或呈棱狀，尖端有圓點狀棕色的種臍，種皮薄紙質，縱切面可見薄膜狀的胚乳。胚直立，有2片大形類白色的子葉，富油性。氣微弱，味淡，嚼之有清香味。以個大、色黑、飽滿、無雜質者爲佳。
內服：煎湯，9~15g；或入丸、散。
外用：適量，煎水洗浴或搗敷。
功效：補肝腎，益精血，潤五臟。
主治：治肝腎不足，虛風眩暈，風痹、癱瘓，大便燥結，病後虛羸，鬚髮早白，婦人乳少。
脾弱便溏者勿服。
①《本草從新》：胡麻服之令人腸滑。精氣不固者亦勿宜食。
②《本草求真》：下元不固而見便溏、陽痿、精滑、白帶，皆所忌用。
①治五臟虛損，益氣力，堅筋骨：巨勝九蒸九暴，收貯。每服二合，湯浸布裹，挼去皮再研，水濾汁煎飲，和粳米煮粥食之。（《綱目》）
②治肝腎不足，時發目疾，皮膚燥澀，大便閉堅：桑葉（經霜者，去梗筋，曬枯）、黑芝麻（炒）等分。爲末，以糯米飲搗丸（或煉蜜爲丸）。日服四、五錢，勿間斷，自效。（《醫級》桑麻丸）
③治老人風虛痹弱，四肢無力，腰膝疼痛：巨勝子二升（熬），薏苡仁二升，乾地黃（生地黃）半斤（切）。上以絹袋貯，無灰酒一斗漬之，勿令泄氣，滿五、六日。空心溫服一、二盞尤益。（《壽親養老新書》巨勝酒）
④治一切風溼，腰腳疼重，並遊風行止不定：胡麻一斤，白朮八兩，葳靈仙（威靈仙）（酒炒）四兩。共研爲末，每早服五錢，白湯調下。（《方脈正宗》）
⑤治婦人乳少：脂麻炒研，入鹽少許食之。（《綱目》）
⑥治牙齒痛腫：胡麻五升。水一斗，煮取五升，含漱吐之。莖葉皆可用之。（《肘後方》）
⑦治沸湯煎膏所燒火攔瘡：熟搗生胡麻如泥，以厚塗瘡上。（《肘後方》）
⑧治小兒軟癤：油麻炒焦乘熱搗爛敷之。（《譚氏小兒方》）
⑨治浸淫惡瘡：胡麻子生搗敷之。（《普濟方》）
⑩治小兒瘰癧：脂麻、連翹等分。爲末，頻頻食之。（《簡便單方》）
⑾治丁腫：胡麻（燒灰）、針砂各半兩。上二味和研令細，用醋調如糊，塗敷腫上，日三易。（《聖濟總錄》胡麻塗敷方）
⑿治痔瘡風腫作痛：胡麻子煎湯洗之。（《綱目》）
⒀治陰癢生瘡：搗胡麻塗之。（《補缺肘後方》）
⒁治膿潰後瘡不合：炒烏麻令黑，熟搗敷之。（《千金方》）
⒂治蜘蛛咬瘡：油麻研爛敷之。亦治諸蟲咬傷。（《經驗後方》）
⒃除痹，益精，補髓壯氣力：巨勝一石，揀擇令淨，上甑蓋氣遍下，曝令幹，如此九遍。上件搗碎爲末，煉蜜和丸，如彈子大，每服一丸，以溫酒化破服之，日三服。（《聖惠方》）
⒄益壽延年，去客熱：胡麻子、白茯苓（去黑皮）、生地黃（焙）、天門冬（去心，焙）各八兩。上四味，搗羅爲細散。每服方寸匕，食後溫水調下。（《聖濟總錄》胡麻散）
⒅治暑毒：新胡麻一升。微炒令黑色，取出攤冷，碾末，新汲水調三錢，又或丸如彈子，新水化下。（《經驗後方》救生散）
⒆治白髮還黑：烏麻，九蒸九暴，末之，以棗膏丸服之。（《千金要方》）
⒇治風眩，能返白髮爲黑：巨勝子、白茯苓、甘菊花等分，煉蜜丸如梧子大，每服三錢，清晨白湯下。（《醫燈續焰》巨勝丸）
（21）治偶感風寒：脂麻炒焦，乘熱，擂酒飲之，暖臥取微汗出良。（《綱目》）
（22）治大便祕結，胃實能食，小便熱赤者：芝麻四兩（研取汁），苦杏仁四兩（去皮、尖，研如泥），大黃五兩，山梔（梔子）十兩。上爲末，煉蜜入麻汁，和丸桐子大，每服五十丸，食前白湯下。（《景樂全書》麻仁丸）
（23）治小兒赤白痢：油麻子一撮許（炒令香）。上一味，搗末，以蜜作漿調與服。（《外臺》引劉氏方）
（24）治小便尿血：胡麻三升，杵末，以東流水二升浸一宿，平旦絞汁，頓熱服。（《千金要方》）
（25）治胎孕足月，過期不產：用胡麻蒸熟，日服三合，幹嚼化，白湯送下。不惟善能催生下胞平速，且無一切留難諸疾。（《方脈正宗》）
（26）治卒腰痛，連腳膝疼：胡麻（新者）三合，附子（炮裂，去皮臍）一兩。上件藥，熬胡麻令香，同搗羅爲散，每於食前，以溫酒調下二錢。
（27）治熱淋莖痛：烏麻子、蔓菁子（蔓荊子）各五合。上件藥同炒令黃色，一處研用，緋絹袋盛，以井華水三升，浸，每於食前，溫一小盞服之。（26～27方出自《聖惠方》）
（28）治腳氣：用烏麻五升，微熬，搗碎。以酒一斗，漬之一宿。隨所能飲之，盡更作，甚良。（《普濟方》烏麻酒）
（29）治小兒天火丹，發遍身赤如絳色：油麻五分，生鯽魚半斤。上件藥搗如泥，塗在丹上，燥復塗之。（《聖惠方》）
（30）治癧瘍風：油麻不拘多少（淨擇，生用）。上一味，取半合，生細嚼，用熱酒三合至五合下，每空心午時夜臥各一服，漸擴至一合，服一百日疾愈。（《聖濟總錄》油麻散）
（31）治乳瘡腫痛：用芝麻一合炒焦，研細，以燈盞油調塗。（《衛生易簡方》）
（32）治痔疾：胡麻去皮，九蒸暴，白茯苓去皮，入少白蜜爲美，雜胡麻食之甚美，如此取食多日，氣力不衰而痔漸退。（《古今醫統》茯苓面）
（33）治白癜風：黑油麻一大升，生地黃五大兩，桃仁（去兩仁、皮尖，熬）三十枚。上三味，先退去油麻皮蒸之，日暴幹，又蒸之，如此九度訖。又暴取幹，搗令極碎。然後搗地黃、桃仁，羅之，即總相和，加少蜜令相著。一服一匙，日再服，和酒吃，空吃亦得，兼食諸肺尤妙。忌蕪荑、熱面、豬、蒜、油膩等。（《外臺》引《廣濟方》）
（34）治大風癩疾 胡麻半斤，天麻二兩，乳香三分（別研）。上三味，搗羅二味爲細散，入乳香和勻。每服二錢匕，用荊芥、臘茶調下。慎房室、鹽、酒一百日。（《聖濟總錄》胡麻續肌散）
