雞翅的功效與作用：
有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
雞翅的營養價值：
含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
雞翅的適合人羣：
一般人羣均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
