氣虛體質的食譜
黃芪糯米茶
配料 黃芪10克，糯米100克，黑芝麻50克，紅糖適量。
製法 把糯米，黑芝麻分別去雜洗淨瀝乾水分，同放鍋內炒香，磨成細粉備用。將黃芪去雜洗淨，加水適量，煎煮20分鐘過濾取汁，加入適量的糯米、黑芝麻及紅糖拌勻即可。
黃芪人蔘茶
配料 黃芪10克，人蔘6克，冰糖適量。
製法 把黃芪、人蔘分別去雜洗淨，一起放入鍋中，加水適量，旺火燒開，文火煎煮20分鐘，過濾取汁，加入冰糖溶化即可。
山藥黃芪茶
配料 山藥、黃芪各10克，紅糖適量。
製法 把山藥、黃芪分別去雜洗淨，一起放入鍋中，加水適量，旺火燒開，文火煎煮20分鐘，過濾取汁，加入紅糖溶化即可。#p#副標題#e#
黨蔘益智仁茶
配料 黨蔘20克，益智仁6克，冰糖適量。
製法 把黨蔘、益智仁分別去雜洗淨，一起放入鍋中，加水適量，旺火燒開，文火煎煮20分鐘，過濾取汁，加入冰糖溶化即可。
山藥紅棗羹
配料 山藥200克，紅棗10枚，蜂蜜50克。
製法 把山藥紅棗洗淨，一起放入盆中，加水適量，隔水旺火燒開，文火蒸30分鐘，加入蜂蜜調勻即可。
冬瓜雞肉羹
配料 冬瓜320克，雞脯肉120克，小米茸60克，雞蛋1個，鹽、醬油、香油、胡椒粉、溼澱粉各適量。
製法 將雞脯肉洗淨剁碎成茸，加入鹽、醬油抓勺。將冬瓜去皮洗淨切細粒，加水4杯煮15分鐘，將雞肉茸及小米茸放入鍋內煮開，下蛋清、鹽、香油、胡椒粉，用溼澱粉勾芡即成。
參蓮鯽魚羹
配料 黨蔘20克，蓮子100克，山藥50克，鯽魚500克，香油、蔥、姜、胡椒粉、鹽等調料適量。
製法 把黨蔘、蓮子、山藥分別去雜洗淨。把鯽魚去鱗，鰓、腸雜洗淨，與前三味藥及調料一起放入蒸鉢中，上鍋隔水，旺火燒開，文火蒸1小時，加人味精、香油調料即可。
