1.清涼綠豆湯 綠豆30g，蘆根9g，生甘草3g。將蘆根、甘草2味藥用紗布包好，加水適量與綠豆同煮5—10分鐘。去藥包。冷熱飲均可。2.清熱解暑二豆薏米粥 赤小豆、綠豆、薏米、大米適量。煮粥，冷、熱食用均可。3.清熱解暑涼拌菜 鮮馬齒莧、鮮魚腥草、鮮穿心蓮、鮮紫背天葵、鮮蘇葉、鮮薄荷等任選一種，洗淨，開水焯後，涼拌食用。
