補血補氣吃什麼?食療藥膳是一種非常好的選擇。日常多吃一些氣血虛食療方，多補充一些補氣血虛的食材，這樣才能夠保證我們的身體，令身體更加的健康，下面就給大家推薦幾款補血補氣的藥膳，一起來看看吧。
補血補氣藥膳方
一、中藥燉羊肉
材料：羊肉、當歸、生地和蔥薑蒜。
做法：將羊肉洗乾淨然後切塊，將所有的中藥洗乾淨；將準備好的中藥、蔥薑蒜和牛肉一起放入鍋中；加入適量的清水進行熬煮；軟爛之後小火收汁就可以起鍋直接吃了。
功效：這道食譜在古時候就已經出現了。羊肉是大補的食材，而各種中藥則起到了很好的輔助作用。常吃這道食譜能夠很好的起到養血調經的作用，特別適合那些宮寒、虛寒的患者，但是如果是血熱的患者最好少吃。
二、蘿蔔燉牛肉
材料：蘿蔔、牛肉、蔥薑蒜。
做法：將蘿蔔洗乾淨切塊備用，牛肉也洗乾淨切塊備用；將準備好的牛肉放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分備用；將準備好的蔥薑蒜放入油鍋中爆香，隨後放入準備好的牛肉一起燉煮；牛肉軟爛之後放入蘿蔔，二十分鐘之後就可以起鍋了。
功效：蘿蔔和牛肉都是很好的補血補氣的食材，並且這道菜的味道非常的不錯，能夠很好的促進食慾、調養身體。
三、當歸羊肉
材料：當歸25克，黃芪25克，黨蔘25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。
做法：將當歸、黃芪、黨蔘和羊肉一起放入燉鍋中，慢燉2小時後，加入調味料就可以。
功效：具有養血補虛功效，主治血虛、病後氣血不足及各種貧血。
四、豆豉燉黑驢肉
材料：黑驢肉、豆豉。
做法：將黑驢肉洗乾淨之後切成小塊備用；將準備好的黑驢肉放入鍋中，隨後加入豆豉，並且加入適量的食鹽；加入適量的清水之後大火燒開，隨後改成小火慢燉，直到黑驢都軟爛之後就可以了。
功效：這是一種古食療方，主要就是治療女性氣血虛的症狀。驢肉是一種大補的食材，而豆豉能夠起到一個很好的輔助作用，特別適合調理身體虧損的情況。
五、清燉排骨
材料：排骨、小白菜、蔥薑蒜。
做法：將排骨和小白菜洗乾淨，然後小白菜切斷、排骨剁好；將排骨放入開水中焯一遍，然後取出瀝乾水分；將蔥薑蒜放入油鍋中爆香；然後放入準備好的排骨進行熬煮；半個小時之後加入切斷的小白菜；排骨軟爛之後就可以起鍋了。
功效：排骨具有很好的補血作用，所以這是一道非常常見的調養女人氣血虛食療方子。
六、人蔘紅棗湯
材料：紅棗和人蔘。
做法：將人蔘洗乾淨之後切片，紅棗洗乾淨；將切片之後的人蔘放入清水中浸泡半天的時間，隨後和水一起放入鍋中和紅棗熬住；大火燒開之後小火煎半個小時就可以了。
功效：女人氣血虛食療方，這就是一個很好的選擇，特別是那些失血過多的女性。在中醫方面認爲，紅棗和人蔘都是補氣血虛的良藥，兩者互相結合之後效果更是加倍，不過那些患有熱症的患者還是少吃爲妙。
七、氣蒸童子雞
材料：童子雞、黃酒。
做法：將童子雞收拾乾淨，雞肉切成小塊；將準備好的雞肉放入鍋中，加入適量的黃酒；不需要加入清水直接蒸煮，雞肉軟爛之後就可以起鍋了。
功效：女性補血補氣食療方，這就是一個很好的選擇，能夠很好的幫助我們的身體補血。不過由於是大補之物，所以身體虛弱的患者一次性不能夠吃太多，避免虛不受補。
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