車前草的治病功效及食療方
車前草,又稱牛舌草、車輪菜,春初時生苗,植株可以長到一尺多,中間有很多條莖,有像狗尾一樣的長穗,開青色帶紅的花,果實爲紅黑色,一般5月採草,7、8月份採果實。
中醫認爲,車前草味甘,性寒,無毒,具有明目祛痰、滲溼止瀉、清熱利尿、除心胸煩熱、養肺強陰益精、潤膚、抗衰老、祛風毒的功效,治婦人難產、痢疾、頭痛、女性尿痛、尿急、男子傷中等症。
治病功效
1、久患內障
取等份車前子、麥門冬、乾地黃,同研爲末,蜜丸如梧桐子大小,即可服用,長時間服用有效。
2、難產胎兒不出
取適量車前子,研末,用酒送服一方寸匕。
3、小便血淋疼痛
車前子曬乾後研末,每次取二錢,用車前子葉加水煎湯沖服。
食療方
1、車前子茶
材料:車前子10克
做法:揀掉車前子裏的雜質,洗掉泥沙,曬乾,然後將車前子放入杯裏,衝入沸水,蓋上蓋子泡15分鐘後即可飲用。
功效:車前子泡茶喝能祛痰止咳、利水降壓。
2、車前草豬肚湯
材料:豬肚150克,車前草50克,料酒,薑片,胡椒粉,味精,鹽
做法:豬肚放入水裏浸溼後撒入一些鹽,揉搓洗淨,放入沸水鍋裏煮熟,撈出,用清水洗去臊味,再切成小塊;車前草揀掉雜質,洗淨;將豬肚、車前草放入鍋裏,倒入適量清水,加料酒、薑片、胡椒粉、味精、鹽,開火燉到豬肚熟爛,揀掉車前草、薑片即可。
功效:車前草豬肚湯具有利尿通淋、清熱利溼的功效,對泌尿系統疾病有很好療效,因此,泌尿系統疾病患者可以經常食用。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)