爲什麼經常會有人說自己吃的很少，但是還是一直瘦不下去，甚至還長胖了，這是爲什麼？其實大多數人在減肥的時候都沒有明白，自己想要減下去的到底是什麼。事實上，吃的少並不一定能瘦的下去，決定人體脂肪的代謝和消耗有很多的原因，下面就跟着小編一起深入瞭解下。
基礎代謝率低
很多人吃的少，但是體重一直保持不變，或者前期降下來了，後期有漲回去了，這就跟基礎代謝率有關係。脂肪的去與留都跟基礎代謝率離不開關係，脂肪在人體的囤積更是受到了基礎代謝率的影響，如果你的基礎代謝率很低，那麼就算吃的再少，也還是能轉化爲脂肪被人體所儲存，這是因爲基礎代謝率低人體沒辦法消耗掉那麼多的熱量，於是就只能轉化爲脂肪儲存起來。
缺乏維生素
有的女孩子爲了減肥而過分相信一些所謂的低熱量食物，脂肪和澱粉需要分解，就要經過一些氧化的過程，這中間就需要維生素來幫忙。比如說你吃進去的澱粉和糖想要消耗掉，那麼就要先分解你吸收進去的葡萄糖，而這個過程需要有一個橋樑，那就是維生素B，如果缺少維生素B那麼吃進去的澱粉和糖就不能及時的分解掉，更不用說分解脂肪了。
缺乏營養素
身邊有一些爲了減肥能拼掉老命，爲了減肥可以捨棄自己最愛的美食，不僅如此一些稍微有點營養的食物都不敢碰。其實真正有營養的食物是不容易增肥的，而沒有營養的食物更容易肥胖，比如泡麪，比如油炸食物等等。食物中含有的營養素有很多種，其中真正能引起肥胖的只有碳水化合物和脂肪，其他的維生素和礦物質可是減肥期間必不可少的，就像第二點提到的，在減肥期間會大量的消耗掉維生素，礦物質也會流失，所以一定要及時補充，否則身體就會連分解脂肪的力量都沒有了。
看完這3點你還覺得少吃就能變瘦嗎？
小編建議，在減肥期間可以選用一些雜糧作爲主食，每天多吃一些蔬菜和水果，可以以蒸、煮的方式代替傳統的烹飪方式，少油少鹽讓自己的口味慢慢的迴歸到清淡。另外每天可以多吃一些牛奶，如果有乳糖不耐受的人可以改用酸奶替代。吃一些肉類，比如雞胸肉或者魚肉、牛肉都可以。
除了飲食，適當的運動也是必不可少的，每天保證一定的運動量可以讓身體多餘的脂肪去它該去的地方，不僅如此，適當的運動量，還能保證身體健康。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
