有些人天生吃不胖，你是不是很羨慕？有些人就連喝水都胖，你是不是就是這樣一類人？其實，我們也可以通過一些方法來加快體內新陳代謝的速度，例如多吃這9種食物，必定會讓你變苗條。
如何提高新陳代謝
一、是減少飲食中的脂肪
人的胖瘦並不僅僅取決於攝入熱量的多寡，關鍵是熱量的來源。熱量相同的兩種食品，一是脂肪豐富的，而另一種則主要是由蛋白質和碳水化合物構成。那麼前者更能使人肥胖。其主要原因是脂肪會使人的新陳代謝減慢。研究證明：如果人的肌體將攝入的含418.4焦熱量的碳水化合物轉變成體內脂肪，將消耗掉96.2焦熱量；而將攝入的含同等熱量的脂肪轉變成體內脂肪，只需消耗12.5焦熱量就夠了。所以，富含蛋白質、碳水化合物的食品比脂肪含量高的食品更能加快人體的新陳代謝。
二、是選擇正確的碳水化合物
並不是所有的碳水化合物都一樣比脂肪更能“消耗”熱量，如食糖、蜂蜜、小甜餅等單糖製品，則可能成爲減肥的破壞者；而多糖食品則是最佳選擇，如蔬菜、水果、純穀類麪包和穀類都是多糖食品。
每個減肥的人都常常聽到一句話：要提高你的新陳代謝率，代謝率下降了，就會形成易胖難瘦的體質，哪怕吃的東西很少，也瘦不下去。
三：有氧運動與重量練習
有氧運動是提升代謝最快速的快捷方式。而重量練習是最有效的建立和保存瘦肌肉的方式。每一磅肌肉每天可以提高代謝率15卡。排在第二位的是心肺運動。根據強度不同，心肺運動可以使新陳代謝提高20%到30%，並且可持續至練習結束之後的12小時。運動量每增加一個等級，身體就會將新陳代謝的速率提高10%.
可以提高新陳代謝的食物
蛋白Egg Whites
蛋白含有豐富的支鏈氨基酸能夠促進新陳代謝，同時蛋也含有蛋白質及維他命D。
且蛋白的熱量（51.6卡）約是蛋黃熱量（321.7卡）的六分之一，對於想減肥的朋友們，蛋白可以說是不可或缺的聖品！
瘦肉Lean Meat
瘦肉含有豐富的蛋白質及鐵質，此外缺少礦物質也會影響新陳代謝的速度。
每日攝取約三至四種富含鐵質的食物，如雞肉或穀物對代謝也有幫助。
全麥Whole Grains
比起加工穀物如白麪包和義大利麪等等，人體會使用較多能量來分解全麥。
全麥的好處還不只如此，除了能促進新陳代謝之外，還能降低膽固醇、預防中風及促進腸胃蠕動。
完整的食品像是糙米和燕麥也是你邁入健康之路的好夥伴！
水Water
就算只有輕微的缺水也會減緩新陳代謝的速度。
且喝涼的水（冰的也少喝囉）也能促使身體消耗熱量來使體內回溫。
咖啡Coffee
研究顯示，喝含咖啡因的咖啡，其人體新陳代謝平均速率高於喝無咖啡因咖啡的人們約16%。
另外，咖啡也有提神與解宿醉的功能，並有效舒緩因喝酒所造成的肝功能負擔。
綠茶Green Tea
綠茶含有一種叫做兒茶素（EGCG）的植物化合物，除了能促進人體燃燒脂肪，同時也富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。
綠茶也含有咖啡因，具有提神效果！（喝綠茶的好處也太多了吧）
牛奶Milk
牛奶中的無機物質是豐富而優良的鈣磷來源，研究顯示多攝取鈣質能幫助人體更有效率的代謝脂肪，且鈣質存在於人體99%的骨骼當中，同時是肌肉收縮、心率正常、血液凝結、酵素製造等等所需的物質。
（但適量即可，喝多無益～）
辣椒Chili Peppers
辣椒含有一種化合物：唐辛子—能提升新陳代謝的效率，Isaacs醫生建議一天可選擇一餐加入約一湯匙的切碎辣椒，還能順便攝取鈣、鐵等礦物質以及膳食纖維喔！
扁豆Lentils
扁豆富含燃燒熱量所需的鐵質，一杯扁豆就能給予你一天中所需鐵質的35%。
另外，扁豆含有可溶性纖維，對胃和心臟有益。日常食用可降低心臟病風險並保持血糖穩定。
