不吃早餐易影響新陳代謝

早飯是一日三餐中比較重要的一餐，身體經過一夜的休息，急需補充能量來維持體力。很多人由於時間或其他原因，常常會忽略掉早飯。經常不吃早飯，會給身體帶來很大傷害。

不吃早餐危害

影響新陳代謝

研究表明，早上是身體新陳代謝最旺盛的時期。因爲身體經過一夜的休息，各器官的生理機能比較活躍，如果長期不吃早飯，身體的新陳代謝機能就會受到影響。

造成低血糖

身體夜裏雖然處於睡眠狀態，但是也是需要消耗熱量的，積存的熱量基本都會被消耗掉，早起處於空腹狀態時，血糖濃度較低，如果不及時吃早餐補充能量，上午就容易出現頭暈心慌、四肢無力、精力不振等低血糖症狀，對正常的工作和生活帶來影響。

容易便祕

身體都是有固定的反射現象和生物鐘，腸胃也是。在三餐定時的情況下，人體內的腸胃反射正常，排便就會變得正常，如果長期不吃早飯，會使腸胃反射失調，容易引起便祕。

容易肥胖

不吃早飯，雖然會降低熱量的攝入，但是相應的中午飯和晚飯的量就容易增多，而且不吃早飯使身體的基礎代謝率降低，脂肪和熱量就會更容易堆積，導致肥胖。

導致脫髮

頭髮的生長離不開蛋白質的支持，夜裏身體經過一夜的休息消耗，身體內儲存的能力較少，如果不吃早飯及時補充營養，會使促發蛋白的合成受到影響，引起脫髮。

早餐吃什麼好

1、豆漿

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。那麼，豆漿怎麼喝既有營養又能減肥呢?連豆渣一起喝!據科學家研究發現，豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素，並且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質“異黃酮”，經常吃點豆渣，還可以降低一些癌病的發生率。

2、牛奶

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。而且，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居衆多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。早餐來一杯牛奶還是不錯的。

3、雞蛋

雞蛋被美國某一雜誌評爲“世界上最營養的早餐”。據這篇雜誌報道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養物質，而且它還含有兩種氨基酸——色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。