想要擁有好身材不吃苦受累怎麼能行？運動、節食可能讓你苦不堪言，那麼何不換一種吃的方法呢？常見的苦味食物糖分低、熱量低，又可降脂減肥，讓你瘦得更容易。
苦蕎麥
苦蕎麥屬於粗糧一類，膳食纖維減少了腸道對油脂、熱量的攝入，以及增加了飽腹感。另外，苦蕎麥還有助於改善現肥胖人羣出現的便祕、血脂高、皮膚出油等。日常只要做飯或煮粥時參與一些即可。
苦丁茶
苦丁茶不僅僅是茶，還是藥物，一直以來有減肥茶、美容茶、益壽茶等稱呼。其中含有的咖啡鹼、維生素C、多酚類以及苦丁皁甙，可以降壓、減肥、利尿與美容。在《本草再新》中也提及苦丁茶可消食化痰、去油膩。除了直接沖泡之外，還可以與紅茶、烏龍茶等熱性茶一起飲用，適合體寒人羣減肥。
蓮子心
氣溫降低，導致人們飲食偏脂肪多、熱量高，加之戶外活動少，自然會出現腹部、臀部肥胖。蓮子心可清熱、去油膩、降火，適合冬季減肥飲用。並且其中含有的荷葉鹼、黃酮類物質還可以降血脂、降壓。
苦咖啡
喝咖啡後可以加速脂肪的分解，同時刺激腸道蠕動，有助於排出宿便。但是要選擇苦咖啡，避免添加方糖、咖啡伴侶，運動之前飲用效果更佳。
萵苣
生菜、萵苣以及苦菊熱量都比較低，生吃提高飽腹感、刺激腸道蠕動又補充多種維生素。經常便祕、上火和牙齦出血的肥胖者可以多吃萵苣。推薦食用涼拌萵苣。
減肥並不是一天便能達成的，尤其是秋冬季節，飲食常常熱量高、油脂多，多食用這些食物之外，還需要適當的運動與調整飲食結構。
苦瓜
1、苦瓜裏含有很多的營養素，尤其是可以幫助我們減少體內的脂肪含量並且抑制其生成。苦瓜具有強大的排毒功效，可以有效的加強我們身體的代謝能力。
2、苦瓜中含有豐富的纖維素和一定的水分，能夠潤腸排毒，並且爲我們提供不錯的飽腹感。經常吃苦瓜還可以有效的延緩衰老，讓身體更加的健康。
3、苦瓜可以降低體內的血脂和膽固醇，利尿降火，有效的消除身體的水腫，幫助身材恢復緊緻。另外經常吃苦瓜也能改變肥胖體質，減少發胖的機率。
苦瓜減肥食譜
1、苦瓜拌海帶芽
材料：（1人份）
苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。
做法：
1、海帶芽泡軟、瀝乾;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多餘鹽水。
2、碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。
功效：
促進飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食慾，健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。
2、苦瓜番茄玉米湯
材料：苦瓜2根、番茄1個、玉米半根、鹽和味精少許
做法：
1、將苦瓜用清水洗乾淨，切開並去瓤，再切成小段或小塊。
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進鍋內熬煮。
4、等三樣食材被完全煮軟後，加鹽和味精調味，完成。
