有報道介紹，牛奶等奶製品攝入量較高的人，患前列腺癌的風險較大，原因可能是某些牛奶中雌激素含量較高。張志超指出，這個說法並不可信。對大多數中國人來說，還應該適當增加牛奶等奶製品的攝入量。
“和其他很多癌症一樣，前列腺癌的發病原因也尚未明確，是一種多因素疾病。”張志超說，癌症的發病和基因、種族、生活習慣、飲食習慣、年齡等都有關係。
牛奶中含有常量不飽和脂肪酸，常量不飽和脂肪酸攝入過多，是導致前列腺癌的危險因子之一。但除了牛奶以外，其他很多食物中也含有常量不飽和脂肪酸。膳食結構講究平衡，對中國人來說，蛋白質的攝入量普遍不足，在很多地區，牛奶的消費量更少，張志超說，只要適度飲用牛奶，就不會有問題。因此，喝牛奶導致前列腺癌這種說法是不科學的。
