某項研究的研究小組對共計兩萬多例研究對象進行了長達十一年的隨訪調查，調查對象食用的奶製品主要包括脫脂奶、全脂奶以及乳酪等，其中有1012例男性患上了前列腺癌。
統計學分析後發現，與每天從奶製品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性發生前列腺癌的危險上升32%。在排除了年齡、體重、吸菸、體育鍛煉等影響因素後發現，每天進食奶製品2.5份以上(每份相當於240ml牛奶)的男性與進食奶製品0.5份以下的相比，發生前列腺癌的危險上升34%。
關於男性常喝牛奶容易患前列腺癌這樣的研究結論並不孤立，費城研究人員通過近十年的流行病學調查也證實，多食奶製品會增加男性發生前列腺癌的危險。
研究發現，牛奶攝入量與前列腺癌發病率顯著相關，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量較高。
前列腺癌的研究也有好消息，番茄紅素對前列腺癌有很好的預防作用。西紅柿、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素，其中尤以西紅柿中的含量爲最高，前列腺癌患者多食用西紅柿有助治療。
西紅柿預防前列腺癌的研究涵蓋了四萬六千例男性，時間跨度達六年。研究發現，與不吃生西紅柿的人相比，每週吃2-4次生西紅柿的人發生前列腺癌的危險性要降低26%，番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用，當然直接食用番茄紅素也能降低發生前列腺癌的危險。
因此預防前列腺癌，少喝牛奶等奶製品多選擇富含番茄紅素的食物。
