牛奶能夠補鈣很多人都是這麼認爲的，但是並不是喝牛奶越大補得鈣就越多，喝牛奶越多反而會缺鈣，這是爲什麼呢？今天小編在這裏就爲大家來介紹一下哦！不信就跟着小編一起來學習一下吧！
其實牛奶並不是喝的越多越好，事實上喝多了反而會缺鈣，這是爲什麼呢？下面一起來看看吧！
誤區一：牛奶補鈣，可以當水喝
真相：每人每天300毫升最佳，過量攝入易缺鈣。
中國疾控中心營養與健康所的研究員劉愛玲博士爲培訓學員講的《營養與健康》和《營養學基礎知識》，她特別提到“牛奶喝多會缺鈣”，還舉了例子：
“我妹妹的兒子特別喜歡牛奶，每天至少喝個一兩斤。牛奶是補鈣佳品，沒想到，幼兒園期間，我的外甥因摔跤導致一次骨折兩次骨裂，主要就是因爲缺鈣。”
所以說牛奶喝的越多並不是就不會缺鈣，在生活當中大家一定要均衡營養哦！
劉愛玲博士說，牛奶含豐富的鈣和維生素A和維生素B2，能促進兒童生長髮育，還能預防骨質疏鬆，但攝入過量反而會引起缺鈣，“因爲牛奶裏含有大量的優質蛋白質，適當的蛋白質易於鈣吸收，如果攝入過多，就會增加尿鈣的排泄，導致鈣流失，建議每人每天飲奶300毫升，或者食用其他相當量的奶製品。”
誤區二：喝牛奶腸胃不舒服，那就喝奶飲料
真相：兩者大不一樣，可換成酸奶等。
常聽人說，最不喜歡喝牛奶，“太硬”，不吸收。其實，這是乳糖不耐受性。劉愛玲博士說，很多中國人的消化道缺乏乳糖酶，而牛奶含有大量乳糖，這就會在消化時引起各類問題。
“這類人羣可以用一些低乳糖奶製品替代，比如酸奶、奶酪、低乳糖奶等，避免空腹喝奶，可以少量多次飲用，並搭配些饅頭、麪包等食物。”
營養均衡是一件十分重要的事情，大家千萬不要貪圖省事就忽略了自己的健康，補鈣並不是靠喝牛奶就完全可以的。
劉愛玲博士強調，不少人覺得奶類飲料含有大量的牛奶，口感和味道都好，可以代替牛奶，這是絕對不可以的，因爲兩者的營養成分有很大的差異。
區別飲料和奶製品，可以看營養標籤的蛋白質含量，牛奶和奶製品多在2.5%以上，而在1%左右的多是飲料;配料表中，首位是牛乳的多是牛奶或奶製品，最前面是水、白砂糖等，多是飲料。
誤區三：動物肝臟“有毒”不能吃
真相：肝臟和血都補鐵，每週可食用一兩次。
早在幾年前，中國工程院院士、國際營養與食品安全專家陳君石教授曾指出：“人羣鐵缺乏成爲全球三大微量營養元素缺乏之首。”在中國，缺鐵和缺鐵性貧血人羣也很龐大。
缺鐵該怎麼補？劉愛玲博士說，動物的血和肝臟是補鐵佳品。
有人認爲，肝臟等是排毒的，毒素大，對身體不利;也有人覺得動物肝臟等膽固醇太高，不能吃。
劉愛玲博士說，肝臟排毒，但其本身也在代謝，並不是想象的那麼可怕，而人體的膽固醇，80%是內源性的，而且並沒有科學依據能證明後期攝入的膽固醇與冠心病等有關係。
“建議每週吃一到兩次動物的血或內臟，每次控制在25克—50克。”劉愛玲博士說，另外，大豆、黑木耳、芝麻醬、瘦肉、蛋黃、乾果等也都是鐵的良好來源。
誤區四：不愛吃水果就榨汁
真相：果汁不能替代水果。
現代人都知道吃水果的好處，但有人偏偏不愛吃，榨汁機被髮明後，很多人選擇把水果榨汁喝掉，覺得簡單方便。
劉愛玲博士的講座上特意強調，鮮榨果汁不能代替水果。
她說，大多數榨汁機都是有過濾功能的，這樣的果汁口感更好，但這一過濾，就把水果中大部分膳食纖維破壞並濾出去了。
而且，水果的維生素含量豐富，接觸空氣後會被氧化，榨汁的過程中，水果大面積暴露在空氣裏，很多營養素都會因氧化減少。
特別是給小孩子榨果汁的，孩子們不咀嚼，嚼東西能力發育慢，對牙齒的發育也不好。
所以，每天定量吃水果是非常必要的，一般來說，健康成年人每天應攝入水果200—400克，兒童攝入量要根據個人情況適當調整。
結語：對於牛奶喝得越多就不會缺鈣這個誤區大家看了上述小編的介紹都有所瞭解了吧！以後在生活當中，如果大家想要補鈣的話除了喝牛奶還要多吃一些其他補鈣食品來均衡營養哦！
