1.醃菜
內含致癌物質亞硝酸胺。
2.臭豆腐
含有大量揮發性鹽基氨及硫化氫等，是蛋白質分解的腐敗產物，對人體有害。
3.味精
每日攝入量不應超過3克，過多會使血液中谷氨酸鈉的含量升高，限制鈣和鎂的利用。
4.方便麪
常吃會造成營養不良。
5.葵花籽
多吃會消耗膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，影響肝細胞的功能。
6.菠菜
含草酸多，食物中鋅和鈣會與草酸結合而排出體外，引起鈣與鋅的缺乏。
7.松花蛋
經常食用會引起鉛中毒和缺鈣。
8.豬肝
常食會導致動脈硬化。
9.烤肉
在燻烤過程中會產生苯並芘等有毒物質而誘發癌症。
10.油條
明礬是含鋁化合物，對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年癡呆症。
