人體缺乏鈣元素的話，是非常不好的了。通常會表現在腿腳沒有力氣，而且整個人看着也沒有精神，還會引發骨質疏鬆症的發生。尤其是小孩缺鈣，不利於他們骨骼的成長了，影響生長髮育。因而，當你缺乏鈣時要積極的補充鈣元素了。哪些蔬菜可以補鈣呢?我們來看一下吧!
那麼補鈣吃什麼蔬菜呢
補鈣吃什麼好
1、洋蔥
具有非常強的殺菌作用，可以增強人的免疫力。常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質流失，洋蔥有着預防骨質疏鬆的作用功效。
2、高麗菜
含有維生素K，可以起到抗骨質疏鬆的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏鬆不可或缺的營養成分。
3、茭白筍
不少人認爲茭白筍身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前後的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
因爲很多蔬菜中雖然含鈣，但也都含有草酸，降低了鈣的吸收。所以在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。
補鈣吃什麼好
4、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物，影響營養的吸收。
以上是今天小編爲大家帶來的有關“那麼補鈣吃什麼蔬菜呢”的內容介紹了。想必，大家在看完上面的內容後也一定是收穫多多了吧!鈣是我們生長髮育，健康身體的重要的營養物質了喲，當你缺鈣時可不要忽略它了。你不僅可以吃鈣片，還能從這些食物中獲取了。
