辦法甚爲簡單，熟透的柿子，果醬如濃湯，洗淨之後，用手輕輕地捏柿子，但不能捏破，接着撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣捏不到的地方也碎了，此時，用嘴一吸，香甜可口的柿子醬就涌進來了……
對於較大也較硬的的柿子，可以用另一種辦法，用刀割去頂部，接着用小勺掏着吃就是了。
柿子好吃，吃點卻不容易呀，你看一不小心又弄得亂七八糟了。
方法一：對於較軟的柿子
柿子洗淨之後，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸，柿子醬就能輕鬆的吸出來了。
方法二：對於稍微硬些的柿子
洗淨，在蒂的部位橫切一刀，接着就用個小勺挖着吃就行！
柿子清甜可口，而且營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和黃酮。柿子具有清熱、潤腸、止血、降壓的作用，對高血壓、大便祕結、痔瘡等疾病有良好的療效。柿子的製品除了柿餅卻很少有聽說了，但韓國據說有用柿子染布的，顏色以橙色和青綠色爲主。
食柿子的禁忌也頗多，比如：不能與螃蟹同吃，同食可能會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象，這我是親眼見過的，N年前一個朋友便是在排檔大吃完螃蟹，然後回家吃了柿子，結果當晚就上吐下泄肚子痛進了醫院;此外，柿子與酒、甘薯、海帶、章魚、鵝肉等均不可同食。吃柿子亦不可空腹，否則易得胃柿石。
這些大家想必也有所耳聞，還是要謹守的，不然受罪的可是自己。
1、柿子一定要挑熟一些的，表皮透明度越高越熟;
2、過生或破口的柿子都不宜食用，生柿子吃了能讓你變大舌頭，破口的柿子很容易腐敗，所以這兩種咱得避免;
3、柿子很容易壓壞，可能挑稍生的，回家後在袋子裏放幾隻蘋果，可迅速脫澀，這辦法環保又健康，強烈推薦;
4、吸管最好粗一點，細的可能會被柿子醬堵住，奶茶店裏那種粗吸管合適，用時剪短就成。
