把獼猴桃清洗乾淨，用刀切去獼猴桃頭尾，用勺子在中間順着皮轉一圈，果肉就可以食用。如果是自己食用，可以中間切開，用小勺挖着吃，像吃西瓜一樣，非常方便。或者準備好中等的玻璃杯，用刀從獼猴桃中間切開，將獼猴桃的果肉和皮邊緣部分沿玻璃杯邊緣往下按住，果肉則會掉入玻璃杯中，此方法可以用在沒有勺子的時候食用獼猴桃。
一、吃獼猴桃的注意事項
想要吃獼猴桃非常方便，首先要容易剝皮食用，一定要挑選成熟的獼猴桃，但同時不能太軟，如果太軟，切開後汁水流出來，反而不容易剝皮食用。用手按住獼猴桃表面時，稍微凹進去的，但裏面還是比較硬的，最佳。食用獼猴桃要適量，最好一天一到兩個，尤其是女性，因爲獼猴桃性寒，獼猴桃吃太多容易體寒，會引起腹瀉等症狀。
而且本身性寒，脾胃虛寒的人最好不要吃，會給自己的身體添加額外的負擔，所以女性來大姨媽時儘量避免食用，尤其是月經較多的女性。特別注意的是，有先兆性流產跡象的孕婦千萬不能碰獼猴桃。不僅如此，獼猴桃還不宜空腹吃，最好是飯前餐後大約一兩小時食用，以便更大程度吸收獼猴桃的營養價值。
獼猴桃不能和牛奶同吃，因爲獼猴桃中有較多的維生素C，很容易與牛奶中的蛋白質凝結成塊，對腸胃有較大的壓力，影響消化，嚴重者會有腹痛腹瀉的情況。因爲獼猴桃成熟後容易腐爛變質，所以最好在拿回家後放入冰箱中儲存，既能保持獼猴桃的新鮮，又能讓獼猴桃口感不變差。
二、吃獼猴桃的最佳時間
吃獼猴桃的最佳時間有三段。第一，當人吃完飯後大約兩小時，此時食用獼猴桃可以減少飢餓感，並促進消化，幫助腸胃吸收正餐的營養，對胃幾乎沒有傷害。獼猴桃是大約八月到十月成熟，所以此時間段獼猴桃最新鮮，營養流失小，口感好。在吃完燒烤後吃獼猴桃可以抑制消化反應，減少致癌物的產生，對身體健康有好處，因此吃完燒烤後吃獼猴桃非常有幫助。
